清洗机械残油新锅先用清水冲洗一遍,然后控干水分,将锅放在火上烧一下,一直烧到锅底变黑锅底烧黑之后,转动一下锅子,让铁锅的边缘也能均匀受热铁锅完全烧黑之后关火,将铁锅用清水和洗洁精清洗一遍注意温度很热,注意不要被烫到了,今天小编就来说说关于新锅开锅的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

新锅开锅的方法(教你新锅开锅的方法)

新锅开锅的方法

清洗机械残油。新锅先用清水冲洗一遍,然后控干水分,将锅放在火上烧一下,一直烧到锅底变黑。锅底烧黑之后,转动一下锅子,让铁锅的边缘也能均匀受热。铁锅完全烧黑之后关火,将铁锅用清水和洗洁精清洗一遍。注意温度很热,注意不要被烫到了。

去除铁锅表面的杂质。将铁锅再放在锅上烧,将锅烧到开始冒烟时关火,然后往锅中倒入一勺菜籽油,用勺子滑动菜籽油,让油均匀地润锅,然后开火将油烧到冒烟,关火。关火之后将油倒出,然后用清水和洗洁精,将锅内的油脂和表面的杂质完全洗干净。

用油养锅。将锅放到火上加热,等锅中的水分完全烧干之后关火,倒入一勺菜籽油滑锅,等锅的表面均匀地粘上油之后,用清水将表面的油洗掉,再用干毛巾将锅擦干净,锅就养好了。