如今随着进口水果的涌入,水果种类越来越丰富,平时大家吃的水果中,榴莲其实大部分就是进口而来。对于这种水果,大家对其褒贬不一,有的人觉得它的价格昂贵,其中果肉含量少,买一个稍微大点的榴莲差不多两百块钱,而且味道浓烈奇臭,实在无法忍受。而有的人就喜欢闻榴莲的味道,且榴莲的营养价值非常高,其中含有大量人体必需的营养物质,被称为“水果皇后”。

怎么从开口处判断榴莲皮薄厚(买榴莲别挑开裂的)(1)

国内市场最受欢迎的榴莲品种有金枕头和猫山王,其中金枕头是最常见的一种,一年四季都可以买到。其特殊的“香味”不是太浓烈,如果第一次吃的朋友可以选它。而猫山王是品质最好的一种,因为口感细腻,比金枕头价格还要高。要知道一个榴莲少则百元,多则几百元,买的时候一定要仔细挑选,免得花了冤枉钱,这里就给大家介绍几种挑选的方法!

怎么从开口处判断榴莲皮薄厚(买榴莲别挑开裂的)(2)

1.挑选榴莲要看榴莲的尖刺,要是榴莲的刺比较粗短,而且分布比较稀,说明这个榴莲的皮比较薄,而且果肉多而饱满,这种是品质比较好的榴莲。而且用手捏一下尖刺的顶端,要是刺比较软,说明榴莲的成熟度很高。要是比较硬捏不动,说明榴莲带有夹生,最好不要买!

怎么从开口处判断榴莲皮薄厚(买榴莲别挑开裂的)(3)

2.看榴莲的裂口大小,榴莲一般都有裂口,一些人觉得开口越大的榴莲,说明它的成熟度越高,但这个判断依据并不准确。我们购买榴莲时,最好选择带有小裂口,或者用小刀可以轻轻撬开的,因为裂口大的榴莲,果肉在空气中暴露,非常容易变质污染!

怎么从开口处判断榴莲皮薄厚(买榴莲别挑开裂的)(4)

3.问榴莲的气味,如果闻起来有一种臭中带香的味道,而且味道比较自然,这说明榴莲成熟。要是闻到一种青草的生涩味道,说明榴莲没熟或者带有夹生。假如问起来带有一种酒精气味,说明榴莲果肉已经变质,一定不要购买!

怎么从开口处判断榴莲皮薄厚(买榴莲别挑开裂的)(5)

4.观察榴莲的果柄,要是榴莲的果柄结实新鲜,用手指掐开带着些许水分,说明榴莲时新鲜采摘没多久,营养价值和口感都很不错。而如果放置的时间比较久,果柄就干涩发性,这种果肉可能已经变质,最好不要购买!

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