要问家里囤的最方便的食品是什么?作为上班族的一员,回答必须得有泡面,真是方便得很!深夜食堂出现最多的也是泡面的身影,却也是减肥人士最大的禁忌。
今天分享几款泡面的美味吃法,绝对下饭,好吃到爆,馋得闺蜜直咽口水!
第一款:砂锅方便面
食材准备:丸子,蔬菜,方便面,葱,姜,蒜,火锅底料等。
步骤一:锅中烧点油,先下入一块火锅料,炒化以后再加入葱姜蒜炒香,再下入一勺豆瓣酱,继续炒香,炒出红油,加入适量的清水。
步骤二:煮开以后先将不好熟的各种丸子下入锅中,煮熟以后,再下入泡面、蔬菜、面饼,煮至九分熟的时候,即可关火,撒上一点葱花,美味即成。
面条筋道爽滑,搭配火锅底料和豆瓣酱,浓浓的香味,裹满了每一根面条,吃一口真是回味无穷啊!
第二款:孜然火腿拌面
食材准备:葱花,白芝麻,蚝油,辣椒粉,孜然粉,番茄酱,白糖,火腿肠,方便面等。
步骤一:碗中加一勺葱花、一勺白芝麻、一勺番茄酱、一勺孜然粉、半勺辣椒粉、一勺蚝油、一勺白糖,淋上一勺热油,搅拌均匀,待用。
步骤二:锅中烧油,将切好的火腿肠片下锅煎至微微焦黄,这样的吃起来很香。
步骤三:锅中烧水,水开以后将方便面下锅煮熟,不要煮的时间太长,否则面就不筋道了。捞出以后,控水盛入碗中,倒入调好的孜然料汁,再加上煎香的火腿肠片,翻拌均匀即可。
浓浓的夜市风味呀!爱吃孜然味的小伙伴们,一定要试试这一道拌面,又干又香,吃起来太过瘾了!
第三款:荷包蛋焖方便面
食材准备:方便面,大蒜,葱花,小米辣,老抽,陈醋,蚝油,料酒,生抽,白糖,两个鸡蛋,盐等。
步骤一:碗中加一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、两勺陈醋、一勺蚝油、半勺白糖、半勺盐,搅拌均匀,待用。
步骤二:锅中烧油,先煎两个荷包蛋,小火煎,也可以流心蛋,也很好吃,盛出待用。
步骤三:另起锅烧油,下入葱、蒜、小米辣炒香,然后倒入调好的料汁,加小半碗清水,将方便面和荷包蛋放入锅中收汁。
做这个荷包蛋方便面,最主要的就是水要适量,不能太多,否则的话方便面就会煮得很烂,口感不好。
第四款:深夜炒面
食材准备:生抽,蚝油,老抽,老干妈,鸡蛋,火腿片,方便面,青菜等。
步骤一:锅中烧水,水开以后将方便面下锅煮熟,捞出以后过一下凉水,沥干水分,放入碗中,加一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺老干妈,搅拌均匀待用。
步骤二:另起锅烧油,先炒个鸡蛋,鸡蛋蛋液下锅迅速滑熟,凝固即可盛出,这样的鸡蛋很嫩,吃起来也很好吃,盛出鸡蛋以后,再将火腿片下锅煎一煎,煎过以后吃起来会很香,盛出备用。
步骤三:然后将泡面倒入锅中,翻炒片刻,再倒入鸡蛋、火腿、焯过水的青菜,翻炒均匀,即可出锅。
深夜食堂怎么可以少得了这个路边摊炒面,多少个加班的夜晚,回家路上都会吃上一碗,然后再心满意足地回家。
第五款:老干妈番茄面
食材准备:番茄,火腿,生抽,陈醋,老干妈,白糖等。
步骤一:锅中烧油,将番茄块下锅炒香,加入火腿片、适量的水,煮开以后,下入泡面、调料包。
步骤二:碗中加一勺生抽、一勺陈醋、一勺老干妈,再加小半勺的白糖,搅拌均匀,倒入锅中,面饼煮熟以后,撒点葱花即可出锅。
又给深夜食堂添加了浓墨重彩的一笔,真的太好吃了,简单快捷,分分钟就可以满足自己的胃。
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