人参是冬令最常用的补药之一。其味甘微苦,性温,有大补元气、健脾益肺、生津止渴、安神除烦等作用,广泛用于气虚、气血两虚及心血管、呼吸系统、免疫系统、肿瘤及过敏性疾病等的治疗、调养和预防。现代医学证实,人参能调节大脑皮层功能,有抗疲劳作用;能解除酒精、水合氯醛及巴比妥类药物毒性;对中枢神经有双向调节作用,对过度兴奋的神经有安定作用;调节免疫机制,提高机体免疫功能;能双向调节血压,某些品种的人参(如野山参)尚具一定的强心作用,对心力衰竭患者有较好的疗效。
人参的服用方法及剂量
煎汤服 将整支人参或切成薄片,洗净后放入容器中,先加一些清水浸泡约20分钟,再加入清水,量以稍高于参为度,盖上盖子,煎熬1小时左右即可倒出参汁,待温饮服。药汁中有效成分浓度高,补益作用强,起效较快,适用于大病之后,邪气已去,虚证严重,急需进补调养者。煮过的人参可以食用。人参的剂量以每日3~9克为宜,不可多服。
泡茶服 将人参切成薄片,每次取3克左右(约5~10片),放入保温杯中,冲入沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可以反复冲泡,直至参茶变淡无味,最后连渣嚼服。
含片服 将人参切成薄片,每次取1~2片,放入口中含服,直至味淡或无味,再把参片嚼服咽下。
(文/常怡勇 副主任药师 河南淮阳)
版权所有,未经允许,禁止转载
,