食材:熟透香蕉1根、高筋面粉300克、糖40克、全蛋液60克、玉米油30克、牛奶130克、盐3克、酵母3克 ,今天小编就来说说关于做香蕉吐司的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
做香蕉吐司的方法
食材:熟透香蕉1根、高筋面粉300克、糖40克、全蛋液60克、玉米油30克、牛奶130克、盐3克、酵母3克。
首先把香蕉切块,香蕉选择用熟透的香蕉才好吃。
香蕉块加入牛奶用料理机搅打成奶昔状。
面包桶内先放入香蕉奶昔,鸡蛋液,在对角线的位置放入糖和盐,在筛入面粉,放入酵母。
启动面包机的和面程序,和面两个程序,共计40分钟,再饧发好。
面团取出排气松弛,把面团分成均匀地3个剂子,再松弛10分钟。
每个剂子先擀成长的形状,宽尽量宽点。
卷起,都做好后松弛5分钟。
在顺过来擀成长条状,在卷起,宽度和土司盒差不多。
做好的剂子放入土司盒,二次发酵8分满,盖好土司盖,放入预热好的烤箱内。
烤箱175度,放中下层。上下火,烘烤40分钟左右。