小鸡腿最简单的做法，无水无油，香嫩味美，比油炸更健康！
每次问孩子想吃什么菜，孩子总会说：“什么都行，但是必须有肉！”是啊，对于每一个孩子来说，一顿饭没有肉吃都不行，但是每天都吃猪肉也会烦腻，所以每个星期，我都会鸡、虾、鱼、猪肉、牛肉轮换着做，而其中孩子比较偏爱的是小鸡腿，小鸡腿肉多骨头少，口感较嫩，不管是油炸、香煎、红烧都比较好吃。
今天买了八个小鸡腿，花了15块钱，也算得上是性价比比较高的肉类了。小鸡腿也就是鸡翅根，连着关节的部位还带着脆骨，这也是很多人喜欢吃小鸡腿的原因。在汉堡店，一个小鸡腿至少也得三块钱左右，而且油炸的小鸡腿热量比较高，虽说吃起来比较美味，但是不够健康，还不如自己在家做呢！
今天若愚妈妈就跟大家分享一道小鸡腿最简单最好吃的做法，不用油煎，不加水炖，焖出来的美味，比油炸更健康，孩子特爱吃！一起来看看具体做法！
【香焖小鸡腿】食材：小鸡腿8个，小香葱1把，生姜半块，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜1茶匙，料酒1茶匙，芝麻适量。
【具体做法】
1、小鸡腿清洗干净，在每个鸡腿上面划上几刀便于调料入味，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、1茶匙料酒和1茶匙蜂蜜抓匀腌制30分钟。
2、准备一个砂锅，铺上一层香葱，放上几片姜片。如果没有砂锅，也可以用电饭锅来做，底部可以抹上一层食用油。
3、将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面，剩下的腌料也倒进去。
4、盖上锅盖，大火煮开之后，转小火继续焖20分钟。
5、在用砂锅焖的过程中，锅中会慢慢出汤汁，根据口味尝一尝咸淡，基本上不需要再添加盐了。
6、大火收一下汁，颜色更漂亮。出锅撒上一些葱花儿、芝麻就可以了。
非常香嫩入味的小鸡腿就做好了，简单易做，除了小鸡腿，鸡翅、鸡爪、整只鸡都可以用这种做法。
1、小鸡腿提前腌制一会儿焖起来才能入味。
2、砂锅一定要选择可以干烧的，没有砂锅用电饭煲也行，但是必须底部抹油，码上葱姜防粘。
3、老抽、蚝油的量咸味基本够了，不需要再加盐了。
我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
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