材料:糯米粉500g、芋头300g、胡萝卜1根、猪肉糜500g、油适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量 ,今天小编就来说说关于芋头肉馅汤圆的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
芋头肉馅汤圆的做法
材料:糯米粉500g、芋头300g、胡萝卜1根、猪肉糜500g、油适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。
把芋头去皮切块上锅隔水蒸熟 。
肉糜加入鸡精和胡椒粉,
蒸熟的芋头压成泥 。
加入到肉糜里去搅拌均匀 。
糯米粉过筛。
胡萝卜榨成汁。
倒入糯米粉中揉成面团 ,加入油盐。
取一坨糯米团,搓圆,摁扁,把肉馅包入皮中 。
锅中加水煮沸,倒入汤圆煮至汤圆漂浮在水面即可。