主料：黑豆100克、红糖100克、姜丝，两个鸡蛋，今天小编就来说说关于红糖黑豆姜蛋汤怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
红糖黑豆姜蛋汤怎么做
主料：黑豆100克、红糖100克、姜丝，两个鸡蛋。
食材都准备好，食材需要100克鸡蛋，大约就是中等大小的两个。
将黑豆洗干净，用清水浸泡一个晚上，黑豆直接煮也是可以的，浸泡是为了减少黑豆炖煮的时间，也让黑豆的口感更好。
鸡蛋液打散备用。
将浸泡好的黑豆再次清洗干净后放入锅中，大火煮沸。
转小火，将黑豆煮烂，加入红糖和姜丝稍煮。
将蛋液依照顺时针方向淋入锅中。
煮制约10分钟，用汤勺搅拌均匀即可。
红糖乌豆姜蛋汤趁热吃哦。
