煮荷包蛋怎么煮不散（煮荷包蛋如何煮不散）

荷包蛋要想煮不散最重要的是热水下锅，因为热水有助于鸡蛋成型具体的做法如下：将鸡蛋打入碗中备用，今天小编就来说说关于煮荷包蛋怎么煮不散?下面更多详细答案一起来看看吧!

煮荷包蛋怎么煮不散

荷包蛋要想煮不散最重要的是热水下锅，因为热水有助于鸡蛋成型。具体的做法如下：将鸡蛋打入碗中备用。

锅内加入足量的水，并烧开。把火关到最小，使锅内不再出现沸腾状态，把鸡蛋贴水面倒入锅中。约2分钟后，鸡蛋表面凝固，用铁铲轻轻推动一下，避免荷包蛋粘锅。把火稍稍调大，再煮4分钟左右即可。