花椒不仅是常用的调味料，而且还是一味中药，花椒归肺、肾、肝三经，它有温中止痛、去湿散寒、袪寒、补肾阳、明目、消食等作用。
花椒水泡脚，祛湿方法也很简单：你就拿一块棉布或者纱布，包上一包花椒，大约是跟自己脚掌差不多大的一包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟，就可以用来泡脚了。这个花椒包可以反复煮好几遍，因为花椒那个味儿煮好多次还会有，所以这是挺经济的一个方法。
花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强。花椒籽可以利水。经常水肿的人，可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡觉都不敢躺平，一躺就难受，而且咳出来的痰很清稀，这种情况可以吃些花椒籽来调理。
花椒祛寒不少人有这样的经验：肚子受凉以后，会感觉肚子里边有气在涌动，有的人随后还会腹泻，或者是感觉腹痛。受凉，感到肚子里有胀气的时候，就可以吃点儿花椒。如果还觉得肚子痛或是腹泻了，可以取7粒花椒，加一碗水煮几分钟，放点儿红糖，喝下去。
花椒通气用花椒水泡脚还有一个作用，就是通经络。这是源自花椒的第二大作用——通气。花椒通气的作用很强。你要是觉得一口气憋住了，胸闷或者是气不顺，可以嚼几粒花椒顺顺气。
注意：适当地吃花椒是通气的，吃多了却会闭气。因为花椒有麻味，会麻痹咽喉部位的神经，所以我们用花椒时要有一个限度，吃的时候就以7粒为限，不要超过7粒。超过7粒以上，它就是闭气的了。
老人尿频：花椒热敷
中医认为，阳气虚衰、下元不固是冬季诱发老年人尿频尿急的重要原因之一。方法：老年人可准备一点大粒盐、花椒和大料，把它们放进微波炉里热一下，然后取出用纱布包好，以能承受的温度热敷在自己的肚脐及关元穴（脐下3寸）处。
花椒的其它功效
1、增加食欲花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。2、降血压花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。3、驱虫花椒能驱虫防虫。4、止泻祛除寒气和湿气，还可以保护我们的胃和脾，有利于人体消化系统、溃疡形成和腹泻呕吐泄泻。5、治疗牙痛花椒可降低受伤部位疼痛感，如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。6、抗凝血和止血花椒所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
花椒的小妙用：1、防虫存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。2、防蚁防蝇在菜橱内，放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。食品旁边或者肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。3、防沸油溢出油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。4、防油变质在油脂中放入适量的花椒末，可防止油脂变味。
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