上期说了冰镇、冰酿的区别。今天我们接着上期的话题，来说说这几种冰咖啡如何制作？让你在这炎炎夏日，自己动手做一杯简单的冰咖啡。
一冰滴咖啡说到冰滴咖啡，那自然需要有冰滴壶才行，冰滴壶长什么样呢？我们来看一看。很有艺术感~
这是冰滴最基本的结构说明，一般情况，冰滴都是由这5部分组成的。那具体的做法是什么呢？我们来简单讲述一下。
1、先关闭水滴调整阀
2、按使用人数把适量饮用冷水注入盛水瓶中，可一并放入适量冰块以泡制冰咖啡，一人标准水量约为120CC
3、用水湿润滤布过滤器，然后把它放入咖啡粉杯中
咖啡粉与冰水的比例约为1：12~20，可随个人喜好而定。
冰滴式咖啡先浓后淡，故需等待冰水全部滴完后才能饮用最佳风味。
水滴式咖啡的一个成败关键则是滴滤速度，以10秒七滴左右的慢速滴滤为佳。水与咖啡粉有较长的时间融合，咖啡口感较饱和;若滴滤时间太快，味道太淡，同时会产生积水外溢，反之，太慢会使得咖啡发酵，产生酸味及酒味。
二、冰泡咖啡
冰泡咖啡是我比较常用的方法。因为简单，快捷（其实就是懒）。制作方法也很简单，只需要按照以下几步就可以了。
1、准备一个玻璃瓶子（大小根据你制作的量决定）
2、粉水比：1:15（1-2人份用20克粉）粉要比手冲的研磨度细
3、将等比例的水放入冰箱冷藏，将温度控制在0-5℃
4、将咖啡粉倒入玻璃瓶子，然后倒入冰镇过的水
5、搅拌均匀，盖上盖子或覆上保鲜膜，放入冰箱，冷藏7-9小时（每2小时搅拌一次）
6、时间到了以后请使用滤杯 滤纸进行过滤，然后再进行储藏。可直接倒入杯中饮用。
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三看看网友们的自制冰滴壶
其实冰滴咖啡壶本身就是一件艺术品，在我看来极具观赏性，但是那不菲的价格，还是让很多朋友们望而却步。但是人民的智慧是伟大的，通过各种“屌丝”办法和冰滴的原理，自己创造了多钟冰滴咖啡的方法，而且成本低廉，容易制作，让我们来看看“人民的智慧吧”
越南滴虑壶
用越南滴滤壶做冰滴。越南滴虑壶很便宜，几十块钱。物美价廉啊~
矿泉水瓶款这个完全根据冰滴原理，用矿泉水瓶自制的，价格嘛。。。混搭组合资源重复利用的典范
虹吸壶型虹吸壶本身具有滤网，形状与冰滴原理造型差不多，再弄个可乐瓶子放冰，也是物美价廉的代名词自己动手DIY，也是蛮有意思的。我还是那句话咖啡世界充满了无限可能，你试过才知道！！
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