疫情居家办公期间,当外卖不能送进小区,每当头疼如何能边干活边做饭时,就十分想念去公司上班,至少每天吃饭准时,中午还能小眯一会儿。

今天翻出了冰箱里的存货,做一个简单家常电饭锅版的四川腊肠煲仔饭,分享给大家,只需要停下手中的活儿10分钟备菜,剩下的就不用操心了,干活干饭两不误,干饭人必备,一个电饭锅就搞定所有!#暖冬生活记#

食材准备

胡萝卜1根,土豆2个,玉米1根,青豌豆1份,四川腊肠2根,大米4杯,食用油4勺,耗油2勺,生抽4勺

家庭版电饭锅腊肠煲仔饭做法(四川腊肠煲仔饭)(1)

玉米先用刀切成段,对半劈开,剥粒特快

步骤图解

1、胡萝卜、土豆用刮皮刀去皮切成1CM小丁,玉米剥粒,青豌豆清洗沥水;

2、电饭锅放4量杯大米,淘洗干净后重新添水,比平时蒸米饭水要少,蔬菜自带水分;

3、腊肠洗净切成两段,先放1根腊肠在大米上,铺上胡萝卜和土豆,再把剩下的腊肠放表面,沿着锅边放4勺食用油;

4、按下柴火饭蒸煮约30分钟后,放入玉米和青豌豆,继续蒸煮;

5、碗里放入耗油和生抽,搅拌均匀,等提示音响起再把调料倒入锅内,继续蒸5分钟;

家庭版电饭锅腊肠煲仔饭做法(四川腊肠煲仔饭)(2)

生抽和耗油调味

6、喜欢吃锅巴的可以多蒸一会儿,出锅前搅拌一下,香喷喷的腊肠煲仔饭就好了。

家庭版电饭锅腊肠煲仔饭做法(四川腊肠煲仔饭)(3)

电饭锅版腊肠煲仔饭

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