推荐3款用苹果制作的美食,香味浓郁,当早餐当点心都超棒!
一、【苹果鸡蛋饼】
制作配料:苹果1个 鸡蛋2个 面粉1勺 盐半勺
制作方法:
1、准备一个又大又红的苹果,用擦丝工具擦成丝,擦出的丝可以比较粗一些;
2、在苹果丝碗里磕入2个鸡蛋,1勺面粉、半勺盐;
3、然后给它搅拌均匀;这里面粉不要加太多了,不然饼的口感就会比较硬;
4、平底锅刷一层植物油,舀半勺面糊进去,给它稍微整理下,做成尽可能圆形的饼状,然后上面撒适量的黑芝麻上去;
5、开文火慢煎,煎至两面金黄色时,翻面再煎至金黄色即可;全程大约2分钟左右;
6、出锅就特别的香,比预料中的好吃1000倍,特别的香软,这是我吃过的最好吃的早餐饼!
二、【苹果糯米饼】
制作配料:苹果2个(中) 糯米粉180克 白糖1勺 淀粉适量 蛋液适量 面包糠适量
制作方法:
1、2个中等大小的苹果,用盐水搓洗几遍,然后冲洗干净,切成小颗粒;
2、放入大碗中,加入2个鸡蛋、1勺白糖搅拌均匀;
3、然后分次少量加入糯米粉;
4、拌成这样比较黏稠的状态,能成团即可;
5、取适量的苹果糯米团,先用手抓成团然后按扁,整形成圆形即可;
6、其余的依次全部做好;
7、先把做好的饼胚沾上一层淀粉,然后沾一层蛋液,最后裹上一层面包糠即可;
8、平底锅倒入稍微多一点的植物油,油稍微热一点,然后把饼胚开小火慢慢煎至两面金黄色即可;
三、【苹果脆片】
制作配料:苹果、盐
制作方法:
1、准备吃不完的苹果,加盐搓洗干净,然后用流动的清水多清洗几遍;
2、再把苹果去核,对半切开,切成薄片,但不要太薄了;
3、再把苹果片摆放在晾网上;
4、烤箱100度烤60分钟左右,烤至苹果片泛黄,凉透之后,脆脆的就可以了。
5、没有任何添加剂,酸酸甜甜,咬一口嘎嘣脆,超级的好吃。当追剧小零食真的超棒!
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