都说岁月催人老。不得不承认，40岁对于女人来说是一道坎。父母进入晚年，孩子需要操心，生活的琐事接踵而至，然而自己的青春却渐行渐远。随着新陈代谢减慢，脸色蜡黄、手脚冰凉、没精神没力气、头发越来越脆弱……对于女性来说，不想刚到中年就被人喊“阿姨”，首先要从饮食上调整，不仅可以管理体重，还能让我们吃出好气色，比同龄人看上去更显年轻！40岁以后的女人要对自己好点，别管工资高低，都要常吃一些既好吃又滋补的零食。中年以后适合吃什么零食呢？我先分享给大家6种零食，它们的做法也教给您，女人过了40岁别太节俭，记得吃6种零食，营养又解馋，显年轻。
第1种零食：蒸桂圆
俗话说：南方桂圆北方参。女人过了40岁要适当地多吃一些桂圆，不要舍不得吃。桂圆营养丰富，含有葡萄糖、维生素以及多种矿物质，每百克桂圆中的铁含量高达5.4毫克，常吃桂圆使人体态轻盈、保持年轻，气色差的女人更要多吃点。要想把桂圆吃出人参的效果，怎么吃颇有一番讲究。桂圆怎么吃更好呢？三蒸三晒的桂圆不仅营养释放得更充分，还不容易上火，非常适合当作零食吃。
【零食蒸桂圆的做法】
准备材料：桂圆。
详细做法：桂圆去壳后清洗干净。浸泡在温水中十分钟，控干水分，放进蒸锅中蒸制，大火上汽后转中火15分钟。取出自然冷却，再重复两次蒸制和冷却的步骤，共三蒸三晾即可食用。
可以每天吃三颗蒸桂圆，每次蒸出一周左右的数量。每次蒸制时可以跟随蒸饭时加热，比单独蒸制更节省方便。
第2种零食：芝麻红枣
常言道：日食三枣，长生不老。红枣营养又解馋，吃红枣对女性朋友的好处多多，别舍不得。每百克红枣含有93毫克维C，红枣比苹果的维C高出30倍还要多，难怪红枣有“维生素之王”的美誉。红枣好吃易储存，6元就可以买到一斤，人人吃得起，中年以后的女人每天都要吃几颗红枣。红枣的吃法比较广泛，煲汤、煮粥或是做成零食都各有特色，我的心头好就是这道红糖芝麻枣。
【零食芝麻红枣的做法】
准备材料：红枣、核桃、红糖、黑白芝麻。
详细做法：红枣洗干净后从中间剪开，剪到一半的位置即可，不要剪断，把枣核取出，中间夹上熟核桃仁。锅中加入红糖和清水，熬到冒出大泡，把红枣放入其中，均匀沾满糖汁。再把红枣放在熟芝麻中，蘸满芝麻就可以了。
红枣蘸好糖汁后要立即蘸芝麻，如果糖干了就蘸不上了。熬糖的时候，火力不要太大，且要不停地搅动。
第3种零食：芝麻糕
黑芝麻是一种典型的碱性食物，对头发非常友好。别看芝麻黑乎乎的，却有着“五谷之首”的美誉。芝麻富含维生素E、亚油酸、甾醇、花青素等。值得一提的是，黑芝麻的含钙量是牛奶的6倍。我的姑姑50多岁了，和同龄人站在一起，就像是两辈人，她显年轻的秘诀就是坚持吃黑芝麻，姑姑经常会蒸一些黑芝麻糕，想吃零嘴时，来几块芝麻糕，解馋又滋补，营养又不贵。
【零食黑芝麻糕的做法】
准备材料：黑芝麻、鸡蛋和山药。
详细做法：黑芝麻淘洗干净后炒熟，再碾成黑芝麻粉。山药削皮切成小块倒入搅拌机里，加入2颗鸡蛋，搅打成细腻的糊状。取适量黑芝麻粉，倒入鸡蛋糊里搅拌均匀，如果喜欢吃甜味的，可以加少许白砂糖。把黑芝麻糊倒入模具里，锅中蒸20分钟。关火焖2分钟，取出后立即倒扣出来，切成小块食用，口感非常蓬松，像蛋糕一样美味！
蒸黑芝麻糕的模具里要涂少许的油防粘连，表面盖上耐高温的保鲜膜，要扎几个眼儿，保持透气。
第4种零食：藕羹
“爱美之心人皆有之”，以前没有太多的化妆品，女人们反而会更注重在饮食上调理。俗话说：女人不可三日无藕。足以说明常吃莲藕的好处多到数不清。尤其是40岁以后的女人，不妨经常吃些莲藕。把莲藕做成藕羹，不仅可以做零食，当早餐晚餐都很不错，饱腹又营养，坚持下来气色越来越好，当然显年轻。
【零食莲藕羹的做法】
准备材料：莲藕和冰糖。
详细做法：莲藕冲洗干净，切掉两端后再用温水清洗，如果藕孔中有淤泥的话，可以在水中滴入几滴白醋，再用清水把莲藕冲洗干净。削掉莲藕皮，切成小块儿后倒入豆浆机中，加入适量的清水煮制，煮好后放入少许冰糖调味即可。
第5种零食：红薯干
红薯不仅好吃，营养价值也很高，它富含膳食纤维、维生素和钙、铁等微量元素，但凡坚持每天吃点红薯的女人，都会面如桃花显年轻。用薯干当零食，相信是很多人的童年记忆。晒干后的红薯增加了一份香气和嚼劲儿，比鲜红薯还要好吃！小饿时吃些红薯干还能及时给身体补充能量，赶紧来学学晒红薯干的做法吧。
【零食红薯干的做法】
准备材料：红薯。
详细做法：红薯清洗干净后削掉红薯皮。把红薯从中间切开，如果是大块的话，可以切成四份。把红薯放入蒸锅里，中火蒸制20分钟，用叉子可以插透就可以了。摆放在透气的架子上，阳光下晾晒一天，晚上收进屋里。转天蒸制十分钟，蒸好后继续晾晒，这样重复三天，共三蒸三晒。
晒红薯干的红薯不能有霉变的斑块，否则红薯干口感不好。吃不完的放入密封袋中，放在阴凉干燥的地方储存。
第6种零食：红糖糍粑
女人开心的时候要吃零食，不开心时也要吃零食，聊天时要吃，煲剧时要吃……对于一个女人来说，在各种食物中，需要考验我们意志力的莫过于五花八门的零食。相信有一种零食没有女人不喜欢吃，那就是糯叽叽，甜滋滋的糯米类的食物了。不论是累了还是饿了，吃上几块红糖糍粑，整个人都变得开心了！比鸭脖、辣条这些口味重的零食更适合中年以后吃哟。
【零食红糖糍粑的做法】
准备材料：糯米粉、红糖。
详细做法：糯米粉用温水揉成面团，盖上保鲜膜后静置十分钟。把糯米面团分成小块儿后搓成长条，切成大小均匀的剂子。把糍粑剂子做成圆饼状。锅中倒入少许油，油热后把糍粑放入锅中，小火煎到两面金色。红糖提前用热水融化，倒入糍粑中，大火煮开后转中小火焖制2分钟。翻动一下糍粑，红糖汁收浓包裹在糍粑上关火。再撒上一些熟黄豆粉点缀增香。
糍粑好吃的关键在揉面，加水时不能一次倒得太多，要分次一点点地加，以免加水过多造成面团太稀。
女人过了40岁别太节俭，记得吃6种零食，营养又解馋，显年轻。有人说“女人四十豆腐渣”，这话听起来让人觉得很不友好，但不得不说，女人年过40岁，如果再不注意保养，真的要比同龄人显老不少呢。建议大家，年过四十的女人，对自己好点吧，别太节俭，除了认真吃好一日三餐，别管有钱没钱，记得常吃些滋补的小零食，为自己提升营养，学会爱自己，才能更好地去爱家人，您说对吗？
希望大家都能找到方法，赶走衰老，吃出美丽！您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！以上是我分享给大家的6种解馋又有营养的零食的做法，喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
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