鲜美海参汤的家常做法（鲜美海参汤的做法）

用料：熟鸡脯肉100克，水发海参50克，酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量，今天小编就来说说关于鲜美海参汤的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

鲜美海参汤的家常做法

用料：熟鸡脯肉100克，水发海参50克，酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。

熟鸡脯肉切成细丝。

海参洗净，切成丝，入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净，切成末。

净炒锅内加入植物油烧热，下入葱、姜炝锅，放入酱油、料酒，再加入适量清汤，放入海参丝、鸡肉丝烧沸至入味，用湿淀粉勾芡，加入精盐、味精调味，淋入葱油即成。