樱桃花什么时间开花(吃过那么多樱桃)(1)

有花,才有果,花是果的因。

有了春天美丽的花,才有夏天甜蜜的果。

每年六月,是大连的樱桃季,每到这个季节,这个城市便被甜蜜的氛围包裹着。谁能抵挡这“致命”的诱惑呢,一年三百六十五天,也只有有限的那么十几天时光,这无比珍贵的甜蜜,是我离开之后每到这个季节都会想念的味道,缠绕着回忆,也夹杂着淡淡的伤感,有些美好,只有失去之后,才体会更深。

樱桃花什么时间开花(吃过那么多樱桃)(2)

如今,每到樱桃季,虽然也总有牵挂着的姐妹从大连寄来樱桃,可那些新鲜的果子辗转颠簸之后,千山万水来到我身边的时候,已是满满的疲惫,而且,我心疼她们为此付出的昂贵运费。另一个城市里樱桃的味道,更多的是友谊的醇香绵长,一些人,无论你走到哪里,都值得一生珍藏。

每一个城市,都有独属于它自己的味道,樱桃,就是这味道中独特的一味。那时候我居住的小区里,便有邻居在自家院子里或是小区公共绿地里种樱桃树,每到春天,树上开满樱桃花的时候,一年的期待便开始了倒计时。

樱桃花什么时间开花(吃过那么多樱桃)(3)

很多人会问,樱桃花是不是樱花?樱花是不是就是樱桃花?

樱桃和樱花在《中国植物志》里都是樱属植物,所以,樱桃与樱花是血脉相连的至亲,本是一家人。这和桃花有类似之处,桃花分为花桃和果桃,不是所有的花都会结果,但它们开出的花都是桃花。樱花亦如此,大多数观赏樱并不结果,而许多结果的樱桃开的花不输观花品种的樱花,比如迎春樱桃,早春时满树繁花,飘逸浪漫。

很多樱花品种都是樱花与樱桃杂交而来,所以,二者的确分不出你我,你中有我,我中有你,早已骨肉相连,密不可分,分别是结不结果,其实说结不结果不对,应该说结的果好不好吃,结果好吃的叫樱桃树,结果不好吃的叫樱花树。

樱桃花什么时间开花(吃过那么多樱桃)(4)

另一方面,樱桃花是白色的,五个花瓣,单瓣,花形简单,簇生,开花之前的花骨朵是绿色的,如果花骨朵是粉色或者粉红色,那基本上可以断定不是樱桃花,是樱花,而且,樱花的花瓣大多数是重瓣。

再就是,樱桃花的花期不如樱花花期长,哈哈,想想看,如果它一个劲儿开花儿,开个没完没了,等着吃樱桃的人得多着急啊,恨不能把花揪了吃掉。所以啊,还是人类智慧,用来吃的就让它好吃,用来看的就让它好看,各有分功,吃看两不误,好看的在公园,好吃的在果园,自主选择,各取所需。

樱桃花什么时间开花(吃过那么多樱桃)(5)

如果要从植物学角度上论上究竟,的确是件很绕很麻烦的事,我们都不是植物学专家,这种搞脑子的事费心研究也没太大必要,如果想区分,了解一点简单的区分方法,足矣。

樱桃花什么时间开花(吃过那么多樱桃)(6)

说完的樱桃花是不是樱花,又想起了樱桃是不是车厘子,我自己曾经有过这样的好奇和困惑。

近几年我们果盘里的樱桃基本都是国外舶来品——欧洲甜樱桃、车厘子,它的出现,慢慢取代了中国传统樱桃在水果市场的地位,而“车厘子”是樱桃英文单词cherry的音译。

樱桃花什么时间开花(吃过那么多樱桃)(7)

中国樱桃尽管甜度不输外国樱桃,但输在个头儿太小,皮薄,不耐储藏和运输,如果你吃过毛樱桃,就能想像到中国樱桃质地的脆弱,果子放得稍微多一点,互相挤压,都会让它们有外皮破碎的危险,所以在竞争中败下阵来,现在在市场上已经很难再看到它的身影。

比起中国樱桃,国外引进的品种个头儿大,耐储运,并且不同品种果期不同,大大延长了吃樱桃的甜蜜时光,,即使国内的樱桃不在果期,冬天我们也能吃到反季节的“车厘子”,正是因为它们耐储运的特性,才可以在寒冷的冬天漂洋过海抵达我们舌尖,只不过,因为成本较高,这个季节,如果你想实现车厘子自由,你的钱包可能就不自由了。

樱桃就是车厘子,叫法不同而已。

樱桃因为成熟较早,有“早春第一果”的美称。

三月,大连的樱桃树应该已经发芽了吧,再过不久,该是满树繁花了,久违了,北方的春天......

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樱桃花什么时间开花(吃过那么多樱桃)(8)

樱桃花:

蔷薇科樱属落叶乔木的花。

别名:莺桃、荆桃、英桃、樱珠

樱桃花什么时间开花(吃过那么多樱桃)(9)

文字:二小姐

图片来源于网络,致谢。

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