娱乐圈有很多女艺人都是属于明明很有实力但是一辈子都不红，也有些女演员可能因为长相不算太出众只能扮丑来走自己独有的风格。尤其是在香港，以前号称“东方好莱坞”的一个地方，拍电影电视剧女演员太多了，没有自己的特色，不会炒作就很难红！
苑琼丹，很多人会觉得这个名字熟悉，但是想不起来是谁。她年轻的时候也是玉女一枚，后来扮演周星驰电影《唐伯虎点秋香》饰演“如花”一举走红，从此多扮演疯疯癫癫的角色，曾经是星爷电影的黄金女一号配角，后来与林正英传恋情，如今依然在拍戏。
早起的苑琼丹，其实长相还是比较不错的，但是在当时的香港演艺界不算很突出，与之后的扮丑雷人装扮相比，以前的她绝对是属于美女级别。
苑琼丹从1991年的《逃学威龙》开始与星爷合作，之后在星爷的电影《武状元苏乞儿》《九品芝麻官》《大内密探零零发》都饰演过妓院龟婆（老鸨），从原来的美女形象蜕变为“老鸨专业户”，很多人说有了星爷才带她走上了“丑女”这条路不过也是有了星爷才成就了她多个经典角色。
当然了让苑琼丹被更多人记住的是她在星爷电影《唐伯虎点秋香》中饰演的香肠嘴，大龅牙“石榴姐”，这部电影让人印象深刻，也让“石榴姐”这个称号一直伴随着苑琼丹，没想到扮美没有红，扮丑让她大红大紫，直到很多年之后，苑琼丹还说再也不想扮丑了。
1995年，苑琼丹与“捉鬼道长”林正英因为拍《僵尸道长1》结缘，之后据说是苑琼丹倒追林正英，两人陷入热恋，本来观众以为又是一段佳话，但是好景不长，后来林正英患肝癌，主动与苑琼丹提出了分手，但是苑琼丹还是不离不弃一直陪伴林正英走过最后的日子。1997年林正英与世长辞，终年45岁。
在林正英追悼会上苑琼丹泣不成声，之后在很长一段时间都没能走出这一段生死之恋。
之后苑琼丹一直在拍戏，似乎再没有什么绯闻传出，不过在这之后也很少再和老搭档周星驰合作，原因也不得而知。因为早年走上谐星的路子，所以苑琼丹之后扮演的角色多是一些搞笑的角色，基本没做过主角的她，甘当绿叶，衬托他人。
2009年，一向低调的苑琼丹突然被曝光于已跟香港“玻璃大王”黄乃扬在美国注册结婚，秘密做了五年的豪门太太，苑琼丹的丈夫比她大10岁，而关于孩子的问题，虽然平时嬉笑打闹，但苑琼丹依然没有做妈妈的打算，她坦言“我这一辈子可能不会再生小孩了，因为父母年纪大，而且自己年纪也上来了，可能自己孩子没长大自己就作古了。”
其实在2015年录制《爸爸去哪儿》的时候，可以看得出苑琼丹其实对小孩子还是非常喜欢的，而且教育孩子的方式也得到一致好评，可惜她自己却没有孩子，如今年过五十，想要孩子基本上已经不可能了。
如今生活还算幸福的苑琼丹虽然家中也不缺钱，但是一点儿也没有把演艺事业放下，苑琼丹给自己定了两原则：开工不能迟到；没看剧本不进场。正是一分兢兢业业的态度。让她备受好评，今年还接拍了不少戏，虽然都是小配角，但是依然出彩。
在之前一两年，很多明星谈及关于周星驰人品不好的问题，与周星驰有过多次合作的苑琼丹认为这种事情可以从另外一个角度去看，她称星爷的水平太高，思维创作、对角色分析的节奏一般人跟不上，同时力挺星爷，并称：“周星驰对我来说是人与神的分别，他不是人，是神”！
演了一辈子的配角，从未大红大紫过，也没有什么新闻，低调的不像话，与林正英恋情让人感动，与周星驰多年合作让人印象很深，如今家庭美满幸福，祝福她事业顺利，越来越幸福！
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