莲蓉一口酥
@杜仁杰实战烘焙学校马上就要中秋节了，又是团圆的日子，外地的亲人都要赶回家一起共度中秋了！大家一起吃吃东西聊聊天，这个莲蓉一口酥，简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着，脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心，相信会深受朋友亲人的喜爱喔！喜欢的小伙伴记得收藏，也可关注我们，每日更新哦！@妈妈是超人#烘焙小课堂##甜品#
用料黄油50克
全蛋液20克
低粉100克
糖粉25克
莲蓉馅120克
黑芝麻适量
表面扫蛋液适量
莲蓉一口酥的做法1.准备所需材料
2.软化的黄油用电动打蛋器打发，分次加入糖粉继续打一下
3.在已加糖粉的黄油里分次加入蛋液打发黄油
4.拌入低粉
5.将其拌成团即可
6.将面团擀压成长条形，放置搓成条状的莲蓉馅
7.卷起
8.用小刀将其切成小块
9.在一口酥表面打上蛋液
10.洒上黑芝麻
11.将其放到烤箱，180度，烤20-25分钟至表面金黄即可
12.烘烤结束放凉就可以吃啦
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