鱼是我们生活中非常常见的生物，鱼的口感也是美味之际，虽然小编并不喜欢吃，毕竟鱼刺实在让我难以接受，但是大海里的鱼鱼刺都是较少的，吃鱼一定要吃海鱼，没刺，肉质更是鲜美无比。咳咳咳扯远了，我不是来讲鱼的烹饪方法的。众所周知，鱼无法离开水，一旦离开水之后用不了多久就会因为缺水而死，其实我们对于这个死法一直有个疑问，我们都知道的是，哪怕是鱼类也是需要氧气的，那么鱼离开水之后究竟是缺水而死还是缺氧而死的呢？
这个问题设计到了种类的区别，实际上鱼和我们的呼吸方法是完全不同的，我们哺乳动物呼吸只需要通过肺就可以直接在空气当中获取氧气，按玄幻的来说，哺乳生物可以通过丹田直接提纯天地灵气，但是鱼跟我们完全不同，虽然鱼同样需要氧气，但是他们根本无法自主的呼吸，只要离开水就无法呼吸。鱼有一个非常重要的东西叫做鳃，鳃对鱼的重要性不亚于人对水的依赖性，一旦没有完全是致命的，不客气的说，鳃就是鱼的鼻子，它是无法忽视的呼吸器官，鱼只能通过鳃才可以过滤水从而获得足够的氧气维持生命，最令鱼头疼的是，鳃只能在水中才能过滤出氧气，在干燥的空气中和待在真空根本没有什么区别。这其实和我们的肺形成了对比，哺乳生物虽然可以通过肺直接在空气中获取氧气，但是在水中根本无法在提取到任何氧气，在水下生物只能活活逼死，鱼同理，在没有水的环境下和我们在水下的感受是一样的。
鱼的鳃丝表面有大量的毛细血管，在水中通过这些毛细血管溶解氧气进行气体的交换，只有这样鱼才可以吸收水中的氧气，不然已经和水充分混合的氧气不依靠点黑科技是无法吸收的，显然，生物本能根本不会允许自己活活憋死的事情发生。二氧化碳必须要进过鳃才可以排出，但是排出的过程中又必须让水经过鳃才可以获得需要的氧气，一但鱼鳃没有水流动，那就离死亡不远了，缺氧而死并不是危言耸听。
当然也并不是所有的鱼都是用鳃呼吸的，小编这里就不一一列举了，有些鱼比较特别又有鳃又有肺，可以自由的在空气和水中呼吸，哪怕没有水也没有什么影响。所以现在大家应该都明白鱼在地面是并不是干死的而是憋死的。
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