香，非木、非火、非烟、非气
既不是实有，亦非虚无
从物质而来，超越了物质
直接上升为精神层面的感受
真正风雅羡人之精雅
正是这般形同冷云
心飘事外的降真香
降真香，传说中海南的神木之一，是一种带着神秘色彩的东西。在道家香文化中，降真香被认为是“圣物”。
道家认为降真香是祀天帝的灵香，因此可以上达天帝之灵所。降真香烧烟直达天上，可招仙鹤降临醮坛。
鹤是道教的神鸟，“孕天地之粹，得金火之精”，如果在斋醮的醮坛上有仙鹤降临，那么斋醮的功力将极为灵验。
焚烧降真香可招引仙鹤，在历朝历代的书籍中都有记载。宋代药学家唐慎微的《证类本草》中记载:“降真香,出黔南。伴和诸杂香,烧烟直上天,召鹤得盘旋于上。”
明人方以智《物理小识》：“鹤闻降真香则降，其粪能化石，有白者、灰色者，夜以一足立而睡。”，在古人当时的生活环境中，焚降真香招引仙鹤的估计能够实现。
或许，当年宋徽宗看到宣德门上空飞鹤盘旋的祥瑞之景，就是因宫内焚烧降真香的缘故。
对降真香的文字记载，最早出现在西晋嵇含所著的《南方草木状》中：
紫藤叶细长，茎如竹根，极坚实，重重有皮，花白子黑，置酒中，历二三十年不腐败，其茎截置烟焰中，经时成紫香，可以降神。
降真香的得名也由此而来。
降真香为豆科木质藤本植物，生长于热带雨林之中。降真香的结香原理同沉香一样，都是因雷击、风折、虫蚀、动物啃咬、刀砍等因素的影响，受伤后香液凝聚，历经百年沉降，结成上品降真香。
虫蛀
刀砍
能结降真香的藤在宋代时被叫作吉钩藤，海南的黎族人称为“总管藤”，吉钩藤的毛孔非常粗大，就像一根根吸管一样，从地底汲取水份和营养供给到藤的顶端 。
吉钩藤内含大量水分，因其汁液甘甜，虫蚁都爱啃食它。采香人在深山中采香口渴时，只需砍一段吉钩藤就可以解渴。
降真香极容易中空，所结的香像鸡的骨头一样，所以降真香也被称为鸡骨香、紫藤香。
降真香所含香脂成分极高，加温或燃烧就能闻到沁人心脾的香味，而且味道多变，忽而花香、忽而蜜香、忽而果香……有一木五香之说。
香，非木、非火、非烟、非气
既不是实有，亦非虚无
从物质而来，超越了物质
直接上升为精神层面的感受
真正风雅羡人的绝非斋室之精雅
而是这般形同冷云
心飘事外的降真香
古人认为若以沉香粉做篆香，需加少量降真香，才可以提出至真至纯的香气。降真香香气纯正，具有镇心凝神作用，备受历代文人推崇。
白居易的《赠朱道士》一诗中，有“尽日窗间更无事，唯烧一炷降真香”的诗句。宋郑刚中有诗《书室中焚法煮降真香》：“终朝静坐无相过，慢火熏香到日斜。”
高濓的《遵生八笺》“梅花纸帐“中也有“设小香几，置香鼎，燃紫藤香。”的情景。
降真香作焚香之用也是相当讲究的，没有炮制过的降真香太清烈，需要用各种香花与降真香一起蒸制，降低降真香的清烈度。
宋人郑刚中的《北山集》中有一首标题为《降真香清而烈有法用柚花建茶等蒸煮遂可柔和》的诗：
南海有枯木，木根名降真。
评品坐粗烈，不在沈水伦。
高人得仙方，蒸花助氤氲。
瓦甑铺柚蕊，沸鼎腾汤云。
熏透紫玉髓，换骨如有神。
矫揉迷自然，但怪汲黯醇。
铜炉即消歇，花气亦逡巡。
馀馨独鼻观，到底贞性存。
郑刚中的做法是用柚花和茶熏蒸降真香，香木与香花一起密封熏蒸的制香方式在宋代很流行。
《陈氏香谱》的“花熏香诀”中有详细的记载，先要把降真香截成一寸长短的小段，用豆浆煎煮，再入水煮，水煮过后还要用茶煮，阴干后，再用各种香花熏制。
“花熏香诀”中还记载可用旧竹筐代替降真香，把橘树叶捣烂代替各种香花。以熏蒸的方式制香。熏燃此香，有置身于春天早晨山间小路上的感觉。
在宋人的气味审美中，沉香、檀香、降真香名贵的硬质香木都需要浸过苏合油、蔷薇水，再与香花一起密封熏蒸，才算的上入品的香木。最具代表的是《陈氏香谱》中记载的“李王花浸沉”一方。
沉香不拘多少，剉碎，取有香花蒸，荼蘼、木犀、橘花或橘叶，亦可福建茉莉花之类，带露水摘花一盌，以甆盒盛之，纸盖入甑蒸食顷，取出，去花留汗，汁浸沉香，日中暴干，如是者三，以沉香透润为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
香木与香花一起密封蒸煮，可让香木获得复合性的香调，熏蒸过得香料还要放入蒸馏出的花露中浸泡。最后把香料薄片晒干，再密封收藏。
古人流行使用合香，降真香也常作为主香出现在各种香方中。宋代洪刍所著《香谱》中记载用降真香和香最妙：“其香如苏方木，然（燃）之初不甚香，得诸香和之则特美。”
宋元时期的养生书籍《寿亲养老新书》中，记载了一方以降真香为主香的方子：
降真香一斤，沉香四两，龙脑一分，密和之。虚堂清夜宴坐时焚之，此方名为降真香。
此方较为简单很值得一试。
南海古沉船出水番降真香
降真香不仅是一种香料，也是一种药材。《黄帝本草经疏》中说：“降真香，香中之清烈者也，故能辟一切恶气不详。”，李珣云：“味辛温无毒，烤之辟天行时气。宅舍怪异，小儿带之避邪恶气。”
故宫中存留的降真香
由于降真香本身存量很少，加上皇宫贵族大量的使用。导致降真香曾一度绝迹。人们只能用有降香味的降香黄檀代替降真香，但降香黄檀的药用与焚香价值远不及降真香。
只有在海南原始森林的黎族人，一直在使用被当地人称为“总管藤”的降真香。降真香是黎族人辟恶气的良药，可驱虫解毒。
《崖州志》中记载：“蛇总管，色紫红，能辟蛇。治蛇咬，疗痧症。土人制为手环，时珍带之。贾胡争相购买。”
最近几年前降真香开始重新出现在香材市场，由于人们对降真香的热情和追捧，两三年的时间，大量结降真香的吉钩藤被采伐。
现在，在海南地区能结高品质降真香的吉钩藤也很少了。藤本植物需缠绕着大树生长，很难实现人工种植。生长和结香都是一个漫长的过程，这让降真香更显珍贵。
出品人丨林育程
编辑丨美在中式生活
资料丨易向，版权归原作者所有
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