寒冷的冬天，美美地喝上一碗汤，不仅暖身又开胃，今天鹏九跑腿小编为大家带来的这道鱼汤不仅清淡不油腻，更是汤汁鲜美。微辣的鱼汤，配上丰富的食材，真的是和冬天最搭配的汤品。
今天做这个韩式辣鱼汤我们需要准备的材料有：青鱼、蛤蜊、豆芽、白萝卜、洋葱、茼蒿、葱姜蒜、韩式辣酱、胡椒粉、辣椒粉、盐等调味料。
1、将青鱼洗净，切段后用料酒和胡椒粉腌制五到十分钟。
2、葱和辣椒切片；蒜切碎；茼蒿洗净切段；蛤蜊提前泡到淡盐水中去除泥沙；白萝卜切小块；
3、将萝卜和黄豆芽放入砂锅中，加适量的清水。
4、放入适量的韩式辣酱和大酱，调味和提色。
5、放入将之前腌制好的鱼段放入砂锅中，盖上盖子，焖到鱼肉变白。
6、加入适量的胡椒粉后放蛤蜊，还有自己喜欢的蔬菜，洋葱、青红辣椒都可以。
7、放适量的盐调味，待汤汁稍微浓稠一点后，放入茼蒿煮片刻。
8、最后临出锅前再撒适量的辣椒粉就可以啦！
因为鱼始终有一定的腥味，因此一定要提前腌制一下，去除腥味。如果喜欢豆腐的话，也可以放些豆腐，但是豆腐要提前用淡盐水浸泡几分钟，去除豆腥味。最后，蔬菜很容易就煮烂，因此能后放就后放。
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