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眼下又到了吃虾最便宜的季节啦，天气越来越热，虾能存放的时间不能太久，价格也就自然便宜下来了。前段时间还卖五十多一斤的基围虾，这两天卖到了26块钱一斤，这价格便宜了一半呀， 于是买了两斤放进冰箱急冻起来，随时想吃都可以取，比吃肉还要便宜，而且虾的营养价值也高，多吃一点也不用担心会长胖。
今天就用这新买的基围虾给大家分享一个早餐面条的做法。简单，快手，而且补钙高长高个，尤其是家里有小朋友的可以经常吃，并且面条也是非常养胃的主食，很好消化吸收。
【高钙面条】
食材：挂面，基围虾，芝士，青菜，小葱，食盐，香菇粉，生抽， 黑胡粉，猪油。
做法：
1、基围虾放冰箱冷冻半小时，这样就比较好剥壳，去壳去虾线，用剪刀对半剪开，或者用刀用背部划长，记住不要划到底，然后控干水分，裹上淀粉，用擀面杖敲打变薄。
2、敲打的过程中，两面都要敲，如果感觉粘擀面杖，那么就再裹点淀粉。
3、平底锅里倒油，把油加热一下，放入虾片，煎到两面上色之后，撒上玫瑰盐和黑胡椒粉，吃起来外面有点脆，里面很嫩，很美味。蛋白质丰富的高钙食材。
4、接下来调一个吃面的汤底，小葱 食盐 香菇粉 生抽 猪油 芝士，再加热水搅拌到融化。或者用高汤更好。
5、锅里水烧开，把面条放进来煮，煮上7分钟，再放入一把青菜叶子给它烫熟即可。
6、把面条青菜捞进碗里，再摆上煎好的虾，就可以端上桌开吃了。又简单又美味的快手早餐。补钙长高个。赶紧收藏了做给你家孩子吃吧。
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