天然“养胃菜”终被知晓,隔三差五吃,解决胃毛病,重得健康胃。最近胃疼的老毛病又犯了,还经常拉肚子,很多东西都吃不了,真的是很心酸啊。粥可以养胃应该是很多人都知道了,但是光喝白粥很无味啊,那就需要加上一些菜,听说生菜是很养胃的菜,土豆也是对肠道比较好容易消化的食物,这粥平时我还会做给我家小孩吃,把菜都切成丁,还加上一些些牛肉,这样更有利于减轻胃负担。我基本上每天都会喝这个粥,喝上一段时间发现胃也不疼了,确实是特别的管用,感兴趣的朋友赶紧试试吧。

土豆生菜牛肉粥(辅食)

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By 菊娜JUJU

配料:

大米 30克、土豆 50克、牛肉 100克、生菜 2片、精盐 0.5克、橄榄油 1茶匙、姜 5克

烹饪步骤:

1.材料准备好

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2.牛肉切成薄片

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3.姜切片

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4.将牛肉冷水下锅,放入姜片,焯水后捞出

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5.待其冷却后切成碎末

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6.土豆切成小丁

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7.大米放入炖盅里,淘洗干净,加入土豆丁,再加入牛肉碎

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8.加入水,放入炖锅中,炖约50分钟

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9.生菜清洗干净,焯水1分钟后捞出,切成碎末

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10.加入牛肉粥里

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11.拌匀,调入少许盐,再煮5分钟,最后加入一勺橄榄油,拌匀即可

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烹饪小贴士:

1、生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

2、生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

3、生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。

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