心肌缺血是当流向心脏的血流量减少时发生的情况,这是一种危险的疾病,容易引起心肌梗塞、心力衰竭,而且死亡率很高。除了药物,食物也会对治疗这种疾病的有效性产生重大影响。那么心肌缺血患者应该吃什么和忌口什么食物呢?

心肌缺血的人什么食物不能吃(在饮食上有什么禁忌)(1)

心肌缺血患者应该吃什么?

1、富含纤维的食物

在豆类、豌豆、燕麦和大麦等全谷物中发现了大量的纤维,纤维可以帮助人们提高饱腹感,通过减少胃排空时间,来降低人们的食欲,并有助于降低血液中的胆固醇。绿色蔬菜和新鲜水果中存在更丰富的纤维来源,绿色蔬菜和水果还含有大量必需的维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙、钾等。

因此,慢性缺血性心脏病患者应多吃绿色蔬菜、新鲜水果和粗粮。

2、富含维生素C的食物

根据最近发表在《国际分子科学杂志》上的一项研究,维生素 C 缺乏会增加死于心血管疾病的风险。试验结果表明,维生素 C 补充剂有助于降低由动脉粥样硬化引起的动脉僵硬。柠檬和橙子中的维生素 C 有助于降低血液中的胆固醇,保持动脉畅通和柔软,对冠心病和心肌缺血有好处。

3、红酒

据研究人员称,每天喝适量的红酒可以改善心脏健康。因为红葡萄酒本身的抗氧化性是很强的,它所含有的活性抗氧化剂,可以消除低密度脂蛋白胆固醇的来源,合成对心脏有益的胆固醇)。但是,大家还是要注意,不能多喝,不超过150毫升/天配酒,大量饮酒会对心脏产生不良影响。

心肌缺血的人什么食物不能吃(在饮食上有什么禁忌)(2)

远离下面这些食物

1、碳酸饮料

许多饮料含糖量很高,尤其是软饮料和能量饮料。据专家称,与从不喝含糖饮料和每天喝一种或多种软饮料的女性相比,通过血管成形术清除阻塞动脉的风险增加了 26%,中风的几率增加了 21% . 糖会增加血糖和胰岛素水平,从而增加食欲并导致肥胖——心血管疾病的主要危险因素。

2、加工食品

加工食品通常含有一长串成分,其中许多不利于心脏健康。例子包括大量的糖、大量的盐、反式脂肪、饱和脂肪、添加剂和食用色素。因此,最好用新鲜、未经加工的食材烹制美食,以最佳方式保持健康。

心肌缺血的人什么食物不能吃(在饮食上有什么禁忌)(3)

3、高盐食物

吃太多盐会导致高血压,这是心血管疾病的危险因素。因此,限制饮食中的盐分是心脏健康饮食的重要组成部分。

美国心脏协会推荐:健康成人每天不能耐受超过 2,300 毫克的钠(约 1 茶匙盐)。

患有心血管疾病的人每天的钠摄入量不应超过 1,500 毫克

为了减少人们每天的盐摄入量,大家首先需要在准备食物时减少盐分。其次,对罐头食品和快餐说“不”,因为它们含盐量高。最后,限制外出就餐。取而代之的是,在家自己做饭,以轻松控制盐的摄入量。

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