冬天怎么保存新鲜玉米（保存玉米其实很简单）

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我们都喜欢吃鲜嫩的玉米，在秋天这段时间玉米还算新鲜，很多朋友都会多储存点玉米，等到冬天的时候煮点玉米吃其实是很好的选择。到了秋冬的时候玉米已经没有了，所以提前将玉米保存好，冬天煮粥特别香。但很多朋友都说，保存一个个玉米确实是比较麻烦的，而且特别占地方，往往冰箱冷冻格子的一层只能放上十几个玉米，这样吃的时候也会受到限制。后来二姐问了下老农，应该如何保存玉米能让玉米放的时间更长久一些，并且还不容易占地方。老农也告诉了我一个小妙招去保存，那么我们来详细说一下保存玉米的小妙招。

老农说，其实我们想要保存玉米时间更长一些的话，我们可以将玉米煮熟，煮熟之后的玉米用适当的方法去保存，就能减少玉米里面水分的流失，这样放几个月也没有问题的。而且我们无需整个的将玉米放进去保存，下面和大家说一下耐存放还省地方的保存方法。

1、首先我们要选择新鲜的玉米来煮熟保存，新鲜的玉米吃起来软嫩而且水分多。如果老玉米的话味道发柴不好吃，因此选玉米也是一个问题。首先看玉米须，玉米须的颜色决定了玉米摘下来时间的长短，颜色发褐色的玉米须说明摘下来的时间太久了，不建议大家去选择。选择玉米须颜色嫩黄并且摸着也不发干的，这样才更好一些。

2、将玉米的外皮去掉之后，我们将玉米清洗一下，随后放到锅中。

3、玉米放到锅中之后，加上足量的清水，然后将玉米做熟。

4、做好的电饭锅煮玉米效果如下，玉米颗粒非常饱满而且还很水嫩，这时候我们趁着玉米新鲜的时候保存玉米。

5、煮熟的玉米其实非常容易剥下来，因为玉米在吃完之后会留下玉米棒，这部分其实不用去保存的。所以做煮熟的玉米，我们在保存的时候就不需要留下里面的玉米棒，直接将玉米粒剥下来，然后放到一块，一个玉米能剥下来如下图所示的玉米粒。

6、准备一个保鲜袋，随后我们将剥好的玉米粒放到保鲜袋里面。

7、我们将保鲜袋封口之后，随后我们将玉米粒放到冰箱里冷冻起来，这样就能很好的保存玉米粒了。用这样的方法去保存玉米的话，其实能节省不少的空间。原来放两个玉米的地方现在的位置能放上五个左右的玉米都可以的。

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