By 烘焙复制机
用料
- 大虾 25只
- 盐 1勺
- 白胡椒粉 1/4勺
- 料酒 2勺
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 葱姜 适量
- 番茄酱 适量
做法步骤
1、准备好主要食材。
2、洗净后，去除背部虾线，去除外壳，尾部和最后一节虾皮留着。
3、放盐，葱段，姜片，料酒腌制半小时。
4、准备淀粉，鸡蛋液，黄色面包糠。
5、把虾腹部开刀不切段，用刀压扁，先粘淀粉，再粘蛋液，最后面包糠依次摆好。
6、起锅烧油，油面约3厘米左右，把虾依次摆在锅中，尾巴朝上。煎制金黄即可，美食完成。
7、成品图，美食完成，太美味了。
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