韭菜是我国本土生长的蔬菜，产量巨大，而且一直以来像韭菜这种带有特殊辛辣滋味的百合科类植物就特别受人推崇，一是因为它特别容易生长，另外它也被认为是一种有助于男性雄风的蔬菜，其实事实不只这么简单，冬季食用韭菜，还有更好的作用。
今天我想说的是，韭菜冬季吃韭菜，还有一些更特别的作用，韭菜当中富含维生素C和膳食纤维，冬季气候干燥，天气寒冷，很容易就上火感冒，而这两种成分恰恰能帮助我们很大的忙，适量摄入维生素C可以预防感冒，而且起到抗氧化、延缓衰老的作用；再者寒冷干燥的冬季很容易就上火便秘，膳食纤维可以帮助身体润滑肠道，预防便秘，还能促进食欲。
所以，冬天多吃些韭菜，不止是“壮阳”那么简单，还有就是建议一下大家食用韭菜的健康吃法，尽量少炒、少烤，可以包饺子、焯水拌凉菜，都是不错的选择。
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