买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上，今天小编就来说说关于番茄锅底怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

番茄锅底怎么做（做番茄锅底的窍门）

番茄锅底怎么做

买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上。

切大小适中的块。

牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子。

准备好葱姜辣椒、炖肉料。

锅烧热，放入油，放入葱姜辣椒炝锅。

放入炖肉料炒出香味。

放入番茄底料翻炒片刻。

倒入适量水。

水开后放牛肉煮30分钟。

30分钟后放适量盐调味，就可以涮火锅了。