大家好,这里是邱哥说美食,接近霜降节气后,天气昼夜温差继续增大,几乎也很少见到雨水,因此,空气也变得愈加干燥。这种情况下,不仅容易感冒,而且容易犯困,浑身乏力,一直打哈欠。造成这种秋乏现象的原因,主要是因为天气的变动,让身体的新陈代谢旺盛,酸碱性平衡遭到破坏,呈现出偏酸性体质。因此,出现秋乏现象时,除了保证每天充分的睡眠之外,还应该多吃碱性食物,中和身体酸碱性,润燥解乏两不误,元气满满度过秋天。接下来,推荐八道碱性美食,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

秋天困乏无力吃什么(秋天总犯困怎么办)(1)

奶香芋头红豆沙

一.奶香芋头红豆沙

食材准备:

香芋,红豆,牛奶。

做法流程:

1.红豆提前泡一个晚上泡开,然后清洗干净,倒入砂锅中,倒入适量清水,焖煮40分钟煮开,然后盛出备用。

2.香芋去皮,清洗干净,然后切成小块,放入蒸盘中,上蒸锅蒸煮35分钟蒸熟,再盛出备用。

3.煮开的红豆和香芋一起放入砂锅中,放入没过食材的牛奶,大火煮开,再转小火煮10分钟,煮出奶皮即可出锅,奶香浓郁,解乏好喝。

秋天困乏无力吃什么(秋天总犯困怎么办)(2)

奶香芋头红豆沙

二.柠香鸡翅

食材准备:

鸡翅,柠檬,姜蒜末,姜片。

做法流程:

1.鸡中翅清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分放凉,再改花刀切好备用。

2.柠檬用食盐搓洗干净表面,切成薄片,挑出柠檬籽备用,然后起锅烧油,油热下鸡翅油煎,煎至两面金黄。

3.再把鸡翅拨在一旁,下姜蒜末爆香,然后一起翻炒均匀,再加入适量的料酒、生抽、老抽和蚝油,倒入柠檬片,翻炒均匀,再淋入适量清水,焖煮5分钟,再倒入一勺蜂蜜,翻炒均匀即可出锅,柠香十足,解乏开胃。

秋天困乏无力吃什么(秋天总犯困怎么办)(3)

柠香鸡翅

三.清炒南瓜

食材准备:

南瓜,青椒,蒜末。

做法流程:

1.南瓜不去皮,用食盐搓洗干净表面,清洗干净,然后切成小块备用,再把青椒和蒜末准备好。

2.起锅烧油,油热下蒜末爆香,接着倒入南瓜翻炒,炒至南瓜变色后,加入适量食盐和生抽调味,翻炒均匀。

3.再淋入适量清水,大火煮开,再转中小火焖煮10分钟,再倒入青椒大火翻炒,炒至青椒断生,即可出锅,营养滋补,润燥解乏。

秋天困乏无力吃什么(秋天总犯困怎么办)(4)

清炒南瓜

四.凉薯小炒肉

食材准备:

凉薯,猪肉,青椒,蒜末。

做法流程:

1.猪肉清洗干净,切成薄片,肥瘦分离,瘦肉加入适量料酒、生抽和蚝油,抓拌均匀腌制10分钟,再把凉薯去皮,清洗好,切成凉薯条备用。

2.起锅烧油,油热下肥肉煸炒,炒出猪油,接着倒入瘦肉一起炸香,翻炒均匀,再倒入蒜末爆香。

3.然后再倒入凉薯条大火翻炒,加入适量食盐调味,翻炒均匀,再焖煮3分钟,然后倒入青椒继续大火翻炒收汁即可出锅,解乏美味,老少皆宜。

秋天困乏无力吃什么(秋天总犯困怎么办)(5)

凉薯小炒肉

五.萝卜牛肉丸汤

食材准备:

白萝卜,牛肉丸,芹菜,香菜。

做法流程:

1.白萝卜去皮,清洗干净,切成小块,然后起锅烧油,油热下萝卜翻炒几下,加入适量食盐调味,再倒入适量清水。

2.大火煮开,再转中小火焖20分钟,然后倒入牛肉丸,再焖煮10分明,然后放入芹菜段,撒入适量的胡椒粉,再焖一分钟。

3.撒上葱花即可出锅,润燥解乏,清甜好喝。

秋天困乏无力吃什么(秋天总犯困怎么办)(6)

萝卜牛肉汤

六.香菇滑鸡

食材准备:

香菇,鸡腿,姜丝,小米辣,葱花。

做法流程:

1.鸡腿剁成小块,清洗干净,然后加入适量食盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉,放入一把姜丝,抓拌均匀腌制20分钟。

2.香菇清洗干净,切成薄片,然后和腌制好的鸡腿肉,抓拌均匀,然后起锅烧水。

3.水开后上蒸锅蒸煮20分钟,再撒上小米辣和葱花点缀即可出锅,嫩滑多汁,老少皆宜。

秋天困乏无力吃什么(秋天总犯困怎么办)(7)

香菇滑鸡

七.柠檬手撕鸡

食材准备:

鸡胸肉,柠檬,黄瓜,香菜,小米辣,白芝麻,蒜末,姜片。

做法流程:

1.鸡胸肉清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分放凉,然后撕成小条,放入大盆中备用。

2.柠檬用食盐搓洗干净表面,切成薄片,然后挑掉柠檬籽,再把黄瓜也一样用食盐搓洗干净,切成小条,一起放入大盆中。

3.取碗加入蒜末、白芝麻,辣椒粉葛小米辣,热油爆香,然后加入适量食盐、生抽、蚝油、白糖和陈醋,搅拌均匀,然后倒入大盆中,再放入一把香菜,和手撕鸡一起抓拌均匀即可,营养美味,解腻又解乏。

秋天困乏无力吃什么(秋天总犯困怎么办)(8)

柠檬手撕鸡

八.海带黄豆猪骨汤

食材准备:

猪骨,海带,黄豆,绿豆,姜片。

做法流程:

1.猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入电饭煲中。

2.黄豆和绿豆提前泡一个小时,再清洗干净一起放入,然后海带也要提前泡开,切成小块,放入电饭煲中。

3.再倒入适量清水,按煲汤键煲煮1个小时左右即可出锅,润燥解乏,营养滋补。

秋天困乏无力吃什么(秋天总犯困怎么办)(9)

海带黄豆猪骨汤

以上推荐的八道碱性美食,道道营养滋补,入味好吃,老少皆宜,对于解秋乏、养身体都特别有帮助,喜欢的朋友,收藏起来做给自己家人吃吧。更多美食分享,关注邱哥说美食,每天更新分享各种美食家常菜。

,