食材：黄鳝600克、蒜子200克、玉米油20克、葱2克、姜3克、干辣椒10克、料酒10克、青椒10克，今天小编就来说说关于蒜子焖黄鳝怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
蒜子焖黄鳝怎么做
食材：黄鳝600克、蒜子200克、玉米油20克、葱2克、姜3克、干辣椒10克、料酒10克、青椒10克。
热油锅，放入葱姜，干辣椒用小火炒出香味。
加入处理好的黄鳝翻炒。
加入5勺料酒。
再加入生抽，捞出翻炒均匀。
加入清水，糖，加盖煮10分钟。
准备好蒜子。
加入蒜子再烧5分钟左右。
加入青椒炒至断生。
加少许的盐调味，出锅。
