夏天的风,我永远记得

清清楚楚地说:你是不是想热si我

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直到这份专属锡城的【特色小吃指南】出现

治愈了我整个2020夏天的烦躁

一共八家新老小吃热门店

你确定不想来77吗?

01/『常盛香酸辣汤』

唤回童年回忆的锡味弄堂小吃

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近期不断在朋友圈被种草的新开小店,就开在烟火气十足的水秀新村,主打锡城滋味的各色小吃,太爱了!

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除了桌桌必点的酸辣汤 锅贴黄金组合,店里还有老式小馄饨、玉兰饼、油酥饼、桂花酒酿等等经典小吃,拒绝半成品,全部纯手工当天现做!

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C位出道的酸辣汤来头不小,专门聘请了拥有18年经验的酸辣汤师傅熬制,遵守单锅单煮的原则,人气很高的牛肉/肥肠酸辣汤超级大一碗,也不过才15元左右

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一整碗酸辣汤的配料非常丰富,木耳的脆、百叶丝的嫩、面筋的软、笋干的鲜全部汇集于一碗,趁热吃一绝!

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纯手工包制的牛肉锅贴也大受欢迎,灵魂就在于倒入了半盆金黄的菜籽油,大铁锅的镬气锁住了肉馅的汁水,3min后揭盖顿时香气四溢!

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得益于菜籽油的色泽,煎制出来的每一只锅贴都呈现出均匀油凉的金黄色,上桌后赶紧趁热吃,酥酥脆脆的底部带着香气,咬一口里面的牛肉馅瞬间爆汁

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常盛香酸辣汤

水秀新村(稻香路)463号

周一至周日08:00-13:00 14:00-19:30

人均¥15

02/『锡城娟姐凉皮』

日售1000 份的宝藏店又来了

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再也不用羡慕雪浪的小伙伴,这一次火遍全网的娟姐凉皮开来了西园里,味道没变价格没变,每天也依旧是爆爆爆火的状态......

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不同于我们常见的拌凉皮,娟姐家的点单TOP1就是这一份卷着吃的凉皮,晶莹剔透的凉皮上刷一层辣椒油,撒上馓子、黄瓜丝、花生碎,超大一份只要6块钱!!

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好吃的秘诀之一就是娟姐从安徽老家快递过来的鸡蛋糯米馓子,酥香焦脆的口感和凉皮的爽滑柔嫩简直是神仙搭配,~

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自家特制的辣椒油更是一大灵魂,可别被这红油吓跑,香味与辣味兼备,正常吃点个微辣即可,你会爱上的。

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豪华版加鸡腿和卤蛋的卷凉皮拿在手里沉甸甸的一个好像小炸弹,卤蛋和鸡腿肉的香裹着黄瓜、花生碎的脆,这一口嚼起来,凉皮的糯香,鸡肉的醇香、黄瓜的清新、花生与馓子的酥香,口感咸淡适宜,每一分都恰到好处

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每天凌晨四点新鲜卤制的各色卤味,没有任何人工添加剂的味道,单点或者卷进凉皮里,都是不错的选择。

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鲜香大骨汤打底的拌凉皮凉面双拼超大碗9元,绿豆芽、黄瓜丝、花生碎、辣椒油是标配,顺滑的凉皮mix凉面一次性吃出满足感!

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锡城娟姐凉皮(西园里店)

建筑西路51号

周一至周日08:30-21:00

人均¥7

江南大学店 | 雪浪街道锡南路65号

03/『点兵点将』

集聚了60 款的特色川味小吃

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成都的人气小吃点兵点将开到了三阳广场,悄咪咪地圈了一波粉,每次饭点都是人山人海~店铺整个以红色为主色调,原木色的复古桌椅,有浓浓的巴蜀风情在其中。

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六十多种四川传统小吃,大概是弥补了大夏天不想去成都的遗憾了!店里的小吃都是延续成都店的配方,点单时可以要求调整辣度,100元出头就能吃到一桌很有排面的成都小吃,也是非常有腔调了!

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高人气的小笼牛肉,选用了牛肉的黄瓜条部位进行粉蒸,Q弹的牛肉包裹着米粉蒸熟后,酥软可口别有一番滋味。

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麻辣鲜香十足的包浆豆腐也不容错过,用了小米辣和秘制辣椒酱,撒上了葱花和折耳根,每一块的豆腐表皮酥香焦黄、内里软嫩。

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经典的钟水饺被红油包裹着,肥嘟嘟胖乎乎的一口一个很是过瘾,麻辣鲜香的口感让你一口就仿佛在成都!

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菜单上满满一整页都是传统又地道的四川小吃,冰粉、鸡丝凉面、火锅粉、红糖糍粑等都不会踩雷......如果想感受经典川味,去这家保证不出错!

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点兵点将·四川传统小吃集

人民中路三阳广场地铁站20B号出口

周一至周日10:30-21:00

人均¥35

04/『玺嘉小食堂』

易烊千玺女朋友打造的小店

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堪称是稻香新村最“不接地气”的新晋小店,纯白色的ins风门面在整条街上就特别显眼,简约清新的氛围好有舒适感。

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玺嘉小食堂从开业到现在都很受食客欢迎,漂亮可爱的老板娘简直全能,这一次又研发出了两款冷VS热款新品!

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专属炎炎夏日的肥牛冷拌面能够打开你的胃口,熬制的葱油味道香浓,和细爽的面条搅拌均匀,每一根都带着香气。

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别出心裁加入了牛油辣的招牌馄饨,一不小心吃出了有趣的火锅味,馄饨个头很大、馅料也饱满,鲜辣味道又是刚刚好的那种!

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超大size的培根厚蛋烧无敌霸气,松松软软的厚吐司煎制外酥里嫩,包裹住滑蛋、培根、芝士等丰富食材,这种满足感真是直击心灵!

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万万没想到,店里还藏着不少专业甜品呢~烘焙出身的老板娘强烈推荐了她的拿手招牌— —提拉米苏,分分钟能圈粉~

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不同于市面上的常见款,玺嘉的提拉米苏采用了少见的蛋糕胚打底,冷藏后拿出来要立马吃,质地介于流质与固态之间,轻轻一抿会滑进喉咙,完全没有不适的甜腻感。

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喝了这杯元气满满的水果冰沙茶,我感觉玺嘉小食堂也能跨界成为饮品店啦!鲜切的果肉配上清爽茶汤,醇白的奶盖绵密香甜带着淡淡咸味,一扫夏日烦躁~

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玺嘉小食堂

稻香路稻香新村126号

周一至周六09:30-19:00(周日公休)

人均¥30

05/『金城回忆』

真正兰州人的牛肉面

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跨越近2000公里而来的正宗兰州牛肉面,这一次在三阳广场地铁站开新店了!店里的师傅均是兰州班底,力求要把真正的兰州味道带来锡城。

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可别小看这一碗牛肉面,所有食材都来自兰州本地,从手艺到味道每一层都严格把控,凭借专业的水准,金城回忆更是得到了江苏省甘肃商会的高度认可!

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“一清、二白、三绿、四红、五黄”是评判一碗兰州牛肉面是否正宗的标准,半开放式的厨房能看见师傅现场制作,所有动作一气呵成!

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西北高原来的牛肉、牛棒骨和牛油熬制6小时以上才有了一碗清鲜的底汤,红亮亮的油辣子是点睛之笔,每一筷子都能感受到兰州牛肉面的魅力!

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同样是纯手工制作的兰州炒拉条嚼劲儿十足,大块多汁的牛肉鲜软入味,满满一大盘香气扑鼻。

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兰州牛肉面配上肥瘦相宜的羊肉串,也是一绝~冒着香气的羊肉油脂味四溢,在烤制过程中孜然和辣椒香气无比诱人!

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金城回忆·真正兰州人的牛肉面(三阳店)

人民路三阳广场地铁站20B入口下右转

周一至周日09:00-21:00

人均¥17

万科店 | 万顺道万科邻里家86-2粤仔湾隔壁

稻香店 | 湖滨路799-2号

06/『有野食』

只有两张餐桌的广东食肆

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由一家子来自广东台山人经营的小店,门店不好找面积也不大,就只有两张小餐桌,凭借道地的广式口味出了圈。

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炒米粉作为店内的人气产品,几乎每桌必点。一半米粉 一半配菜,炒的干香入味,分量也非常实在。

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老板从台山老家运过来的广东米粉很Q很有味,加入虾仁、墨鱼丸、牛肉丸、鸡蛋等多种丰富配菜,粉的焦香加上丸子的脂香,绝对好吃!

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在广东人的餐桌上怎么会少了肠粉这一款美食呢?薄薄的皮晶莹剔透,若隐若现的内馅儿层层堆砌,还有这秘制酱汁,令人食指大动。一份基础肠粉不到10元,这也太划算了!

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肠粉透明有弹性,能清晰地品到米浆的香滑,与肉末的鲜甜相得益彰!酱汁清而不淡,油而不腻,每一口都是清新美味。

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源自台山过年过节必吃的五味鸭,以酱油、醋、冰糖、酒、桂皮等按比例熬成五味酱料,味道绝对正宗。

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新鲜的鸭子在五味的交融中充分炖煮,浓郁的酱汁隔着屏幕都能闻到香气,由于加入了新会陈皮,每一块鸭肉都肥而不腻、唇齿留香。

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作为广东知名的小吃,钵仔糕晶莹光亮,小小的身材里藏着甜甜的滋味,老人小孩都很喜欢吃,尤其推荐桂花口味的。

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有野食

西直街22号

周一至周日10:30-22:30

人均¥38

07/『锡城念想』

选择困难症不适合来这里

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就开在清扬路沃尔玛楼下,门店不大却拥有着30 款各式各样的小吃,煎饼、馄饨、面条、粉丝汤、粥、豆浆......点起单来很容易犯选择困难症。

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主打的特色煎饼果子深受锡城食客的喜爱,从倒面糊、打鸡蛋,到撒料刷酱,所有动作一气呵成,简简单单却看着很想吃。

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吃惯了经典款的咸甜酱,锡城念想还出了一款芝士鸡排煎饼,满满一层芝士碎铺底,码上薄脆和超大块的金黄鸡排,淋上甜辣酱,煎饼竟然也能吃出拉丝感!

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不想吃煎饼果子的话,店里还有不少其他小吃!滋滋滋冒着热气的章鱼小丸子,清鲜大碗的私房牛肉面都可以选择,一次性满足你一日三餐的需求。

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锡城念想·煎饼果子

清扬路五星家园123号1层(肯德基隔壁)

周一至周日60:30-21:30

人均¥15

08/『十面春风』

给你清凉一夏的冷拌面来了

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每座城市都有着自己的专属味道~对无锡人来说,应该找不到比面食更具代表的美味了,这也是十面春风一直以来受欢迎的原因!

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熬过了讨厌的梅雨季,锡城又进入了闷热的高温天气,这时候一碗冰爽的冷拌面就很讨喜啦,十面春风特推出了鸡丝/麻辣蛤蜊/牛三宝口味,专治你的食欲不振!

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细爽的面条褪去了热气,和黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝搭配在一起,淋上醇厚的芝麻酱,让每一根面条裹上香香浓浓的酱汁......

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颗颗蛤蜊浸润着香亮亮的红油,饱满又软嫩,“噗呲噗呲”奔进冷拌面的怀抱里,微辣适中的程度和冰冰凉凉的凉面有着反差,大力搅拌过后,狼吞虎咽吃光了一整碗。

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自十面春风开店以来就常驻菜单的糖粥,现在更新了2.0版,加入了白糯糯的小圆子;冰冰凉的绵白粥 赤豆糊,淳厚与清爽兼备,小圆子更是Q弹可口,一碗吃出幸福感。

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十面春风·现炒浇头面(复兴路店)

复兴路108号(熙盛源隔壁)

周一至周日10:30-14:00 16:30-20:00

人均¥40

崇宁路店 | 崇宁路53-1(无锡市公安局对面)

(图文源于网络,侵删)

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