作者：企鹅医生
本漫画由企鹅医生官方推送
“会很快乐”
我本想大声呵斥奶茶不健康，但它实在是太好喝了！
（先别走，耐心看下去）
奶茶
是当代年轻人的精神支柱
天气热了要喝一杯降降温
天气冷了要喝一杯暖暖胃
难过时要喝一杯调节心情
高兴时更要喝一杯庆祝下
......
喝奶茶的快乐是暂时的，但如果一直喝奶茶就能一直快乐下去
直到有一天，你发现自己胖若两人、钱包空空如也才开始后悔
喝奶茶，究竟把什么喝进了肚子
今天就带大家简单分析下奶茶的成分
1 反式脂肪酸
“奶茶是用奶和茶做的，牛奶是用来补充营养的，茶是用来养生，所以奶茶是健康的食物。”
呵呵，上面的鬼话，相信很多人都用来骗过自己。事实上，有些奶茶里根本没有牛奶，有的只是奶精（植脂末）。
奶精通过调味后和牛奶的味道相似，同时口感更好、成本更低。但是它有一个很大的问题：会产生更多反式脂肪酸。
反式脂肪酸摄入过多会影响儿童发育，导致肥胖和心血管疾病，
《中国居民膳食指南(2016)》建议：每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。
那么一杯奶茶里面有多少反式脂肪酸？
好消息是，深圳19年对10款奶茶进行抽查，未发现反式脂肪酸超标；坏消息是，上海17年对51款奶茶进行抽查，其中有4款奶茶超标。
所以这个问题真不好回答，主要还是看商家的良心，如果材料或者主要材料用的是真奶，反式脂肪酸就不会超标。
2 糖分
奶茶想要好喝，必定少不了糖，它才是让人快乐的源头。
糖会让人变胖、变老、长痘痘...这些老生常谈的话题我们就不说了。
大家只要知道，无论哪种添加糖都不是人体所必须的营养成分。
世界卫生组织建议：每人每天摄入添加糖25g以下，最多不超过50g。
来看看一杯奶茶里有多少糖吧。
根据深圳19年的抽查结果，每杯珍珠奶茶含糖26.6g-60.9g。
所以说，随便一杯奶茶的糖分就超过了建议摄入量，有的甚至超过了最高摄入量。
说这句话的人，就当你是在自我安慰了。
无糖只是指「没有额外添加糖」，而奶茶中的很多食材，比如珍珠、布丁、芋圆、巧克力等佐料里面都是含糖的。
根据调查，一杯无糖奶茶的含糖量在1.2-5g/100ml之间，平均为2.4g/100mL。
国家标准对预包装食品标称“无糖”的要求为含糖量不高于0.5g/100mL。
半糖、7分糖同理，这些奶茶中的实际含糖量比想象中要高。
3 脂肪
这里要先为脂肪平个反，脂肪其实是人体所必需的的营养成分，我们日常也应该摄入，吃多了才会导致肥胖和各种毛病。
根据中国营养学会推荐：脂肪摄入量占一天总能量20-30%，每天不超过60g。
那么，奶茶中含有多少脂肪呢？
上海17年的抽查结果显示，45款无奶盖的奶茶脂肪含量在1.10-4.40g/100mL之间，平均为2.66g/100mL；有奶盖的样品脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间，平均为6.25g/100mL，最高一杯含有41g的脂肪。
喝一杯奶茶，脂肪含量还在可接受范围内，但考虑到日常饮食的脂肪，喝奶茶很容易导致当天的脂肪总摄入量超标。
很多人喜欢在奶茶里加奶盖和冰淇淋，这些材料都含有很高的脂肪，所以你在享受加倍快乐的同时，体重也会跟着加倍。
4 咖啡因
奶茶虽然不一定有奶，但有茶倒是真的，所以里面有咖啡因不稀奇，但是大家可能不知道，有些奶茶中的咖啡因比咖啡还高。
19年深圳的抽查结果显示，10个品牌奶茶被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg；最高的为522mg/kg，大概一杯含有365mg咖啡因，相当于3.5杯美式咖啡，7罐红牛。
而世界卫生组织的建议：成人单次摄入咖啡因200mg以下，全天摄入400mg以下。
考虑到大家喜欢把奶茶当下午茶喝，也难怪平时要抱怨失眠睡不着了。
说了这么多，大家应该都对奶茶有一定了解了
不过相信大家还是会该吃吃该喝喝
别问我是怎么知道的
有时候奶茶是社交产品
想和新同事打好关系可以找她奶茶拼单
有时候奶茶是理财产品
外卖各种诱人的满减活动，不买瞬间感觉亏了一个亿，四舍五入下买到就是赚到
有时候奶茶是工作的的润滑剂
在一个忙碌而又枯燥下午，奶茶可以帮你提起精神
尤其是马上就要到夏天了，真让大家一杯奶茶都不喝，简直是剥夺大家的快乐
所以在这里也就不说，要戒掉奶茶之类的话了，大家不要贪杯，开心就好
当然如果你既想要喝奶茶，又想要相对健康，也是有办法的
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尽量选连锁大品牌的奶茶，这样用真奶的可能性高点，不用太担心反式脂肪酸超标；
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口感可以适应的话，选择无糖的奶茶，糖分能少点就少点；
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不要加红豆、布丁、奶盖、冰淇淋等；
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奶茶别在傍晚喝，以免晚上睡不着。
至于能不能做到emmmmm
全凭自觉
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