在花鸟画中，点苔法是突出山石的筋节和树干的质感的技法，可弥补运笔的不足或遮掩败笔，同时丰富画面的表现力。点可墨可色、可圆点可长点等。运用时要群三聚五，不能毫无章法地乱点。
群三聚五↓↓↓
新枝上的苔点较老干上的稍小，点苔用墨要根据画面的墨色需要来画。一般枝干用墨干淡枯涩，那么适宜用浓、湿墨点苔；枝干浓重、湿润，适宜用干枯、淡墨点苔。
新枝上的苔点↓↓↓
老枝上的苔点↓↓↓
跟徐湛老师学写意花鸟画——梅花的画法：
小常识
在画梅枝过程中通常会出现以下几种弊病：用笔轻飘，线条浮滑，生硬呆板，无收无缩，不含蓄，不能笔笔到位而泻势漏气；用墨无深浅变化，墨色脏而腻且散乱，死墨平滞等。
画梅枝最忌出枝匀称得像“鱼刺”，穿插平行得像“井”字，多线交叉像“米”字，还有交叉形成等边三角形以及垂直出枝等。
梅花花朵的画法
常见的梅花花朵分五个花瓣，花瓣呈圆形，有花心、花蕊。花色多为红、白、绿等几种。近似梅花的有杏花、桃花、梨花。画梅花多用勾勒法、没骨法。
勾勒法：是指花朵以线条为主的勾勒方法，又称圈花法。以淡墨勾花瓣，以中锋用笔，笔顺由左到右、由中间向两边，线条如铁丝，要有弹力，类同书法用笔。花蕊可用重墨勾，也可用赭石加墨勾。花心可用淡黄或橘黄染，花托用重墨勾。
运用勾勒法时，白梅花花瓣用墨较淡，与枝干的较浓的墨形成对比，更显花的娇嫩。
勾花的线条要有轻重的写意感。不能勾得太死。
没骨法：是指不用墨线勾勒而直接用色彩或墨点染而成的技法。没骨点染的工序比较简单，一般一遍画完。用没骨法表现花朵比“勾勒法”更有自由表现空间。在技法上可从水、色、墨、笔四个要点把握，最重要是用水。古人云“得笔墨易，得水法难”，“惜墨如金，惜水如银”等，都说明了水在绘画时的重要性。水与色、墨的自然融合，可使所画颜色润泽、灵透，画出的花朵也更显娇媚动人。
国画入门教程——梅花花朵的画法：
画没骨红梅可先用清水笔直接蘸洋红、曙红、胭脂等国画颜色点花；也可先用清水笔调白粉（不要过浓），再调曙红颜色，最后用笔尖蘸少量胭脂点花。点花时要注意花瓣的造型和透视，等快干时画花蕊、染花心。
画没骨白梅，首先选用国画颜料的白粉，后选用色宣纸为宜。因为色宣纸可衬托白粉，更能表现出花的生动色泽。画法是用清水笔调白粉于笔腹，笔尖再蘸白粉，按花的形状有法度地落笔点瓣，画出花的各种造型和透视。白粉干后勾花蕊、染花心。
绿梅、腊梅画法和红梅、白梅相同，只是用色相异而已。
花朵的布局
画一幅梅花，花朵不仅有大小、正反、向背的变化，以及含芽、含苞、待开、将开、盛放、残放的姿态，而且在布局上还要有主次、疏密、穿插的关系处理。在整幅画面中，盛放和残放的花一般不宜多画。但这也不绝对。
梅花创作示范一
画一幅完整的作品，首先要立意，即构思和经营，做到胸有成竹，意在笔先，大胆落笔。然后细心整理，在似与不似之间求其神韵。
步骤一：先画主干，以中、侧锋用笔。
步骤二：主干上要适当留些飞白。
步骤三：从上向下画小枝。
步骤四：顺笔勾枝。
步骤五：勾细枝，交叉为“女”字形。
步骤六：接着画梅枝，要互相穿插形成联系。
步骤七：点主干上的苔点，可大可小，可浓可淡。
步骤八：用曙红或胭脂点细枝上的花苞。
步骤九：用曙红或胭脂点花，画出梅花的不同姿态。
步骤十：整理花朵布局。
步骤十一：用浓墨勾蕊（墨里也可加点胭脂），以中锋用笔，线条要挺拔、刚健。
步骤十二：用浓墨加胭脂点花托。
完整图：整理画面，补花或补苔点。枯笔处也可用淡墨点苔。
梅花创作示范二
步骤一：用中侧锋画出主干，墨色干、淡一些。用中锋画出新枝，墨色稍浓。画出的主干成Z字形，形成此幅作品的大致布局。嫩枝的穿插要注意疏密，以及与整幅作品的大势协调好关系。
步骤二：运用没骨法点花。花的布局要遵循疏密节奏规律，并且花的造型也要不同，正侧、仰俯、正背、含苞、怒放、将放的姿态都可以适宜地安排在画面中。
完成图：整理花朵与枝干，用淡墨勾花蕊，画花托，根据画面需要点苔，然后题款、钤印。
梅花创作示范三
步骤一：用墨画出梅花的老干与新枝的结构，墨色有浓、淡、干、湿变化。在一笔墨用尽后再蘸墨，笔笔贯通，笔断气连。不要反复刷笔蘸墨。
步骤二：因图中表现的是白梅，所以用淡墨勾勒花朵 。可用小勾线笔、叶筋笔来勾。注意花朵的布局，要有疏密聚散变化。
完成图：将花朵在勾勒的基础上染白粉，笔中要有足够的水分，注意不要把白粉染出花瓣外。然后整理画面。白粉干后，在花朵的周围用淡草绿或赭石点染成复勾，可凸显白色花瓣。然后勾蕊并画花托，最后用重墨点苔，以丰富画面。
梅花创作示范四
步骤一：用中、侧锋画出主干，顺势画出细枝，将画面的大势布好。用中锋画出新枝，墨色稍浓。
步骤二：用没骨法点花瓣。注意花瓣的浓淡、疏密、含放、向背等因素。
完成图：整理花朵与枝干，用浓墨加胭脂勾花蕊，画花托。根据画面需要点苔。
梅花创作示范五
视频教学——霍春阳梅花的画法
步骤一：用侧锋画出主干，墨色较为干淡，浓墨画出嫩枝。注意穿插与疏密的关系。
步骤二：用勾勒法画花瓣。注意花瓣的疏密、含放、向背等因素。
步骤三：用白粉染花瓣。浓墨勾出花蕊，点花托。为了衬出花的白色，再用赭石或淡草绿点染花瓣的周围。
完成图：整理画面， 增加一些花朵，根据画面需要点苔。整幅画面花朵的布局疏朗，色彩淡雅。
