芹菜和木耳的家常做法（芹菜和木耳的搭配）

今天，小胖将带给大家一道芹菜木耳的做法，芹菜的脆和木耳的嚼劲搭配到一起，十分的美味，希望大家喜欢。

芹菜炒木耳

准备材料：芹菜，木耳，蒜。

准备调料：植物油，盐，醋，生抽。

做法：

1.将蒜切末、芹菜切条。

2.锅中倒入清水，水开时，加一勺盐，少量植物油，倒入木耳、芹菜，焯熟，捞入凉水中，控水备用。

3.锅中倒入适量油，烧至八成热备用。

4.准备一个碗，倒入蒜末，淋入热油，加半勺盐、适量香醋、生抽，拌均匀。

5.将调好的汁倒入芹菜木耳中，搅拌均匀，即可装盘食用。