青蟹1只、白菜100克、姜丝：适量、蒜泥适量、芝麻香油5毫升、白砂糖5克、盐3克、黄酒10毫升、油5毫升，今天小编就来说说关于青蟹做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
青蟹做法
青蟹1只、白菜100克、姜丝：适量、蒜泥适量、芝麻香油5毫升、白砂糖5克、盐3克、黄酒10毫升、油5毫升。
青蟹用清水刷洗干净，然后在底部用小刀撬开。去除蟹腮。
外壳用清水清洗干净。
里面也冲洗干净。
将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝、蒜泥、黄酒、白砂糖、芝麻香油。
然后盖上蟹壳放入蒸锅中蒸15分钟。
白菜洗净，然后放入煮锅中，加少许盐和油煮熟。
准备一个干净无水的盘子，把煮好的白菜放进去。
把蒸熟的青蟹放到白菜上，即可盛出享用。
