消毒水气味会不会伤害怀孕的母猪小心母猪乳汁中3种污染物

体细胞数、内毒素、霉菌毒素是存在于母猪初乳、常乳中被遗忘的威胁，今天小编就来说说关于消毒水气味会不会伤害怀孕的母猪小心母猪乳汁中3种污染物?下面更多详细答案一起来看看吧!

体细胞数、内毒素、霉菌毒素是存在于母猪初乳、常乳中被遗忘的威胁。

一般认为理想的新生哺乳类动物的日粮，最佳选择莫过于母体的乳汁。但不应夸大初乳、常乳的好处。它们富含能量、高消化蛋白质、母体免疫，为仔猪提供系统和粘膜保护。

尽管存在这么多好处，但也不应该忽视其对仔猪的诸多威胁。许多国家出现的新生仔猪腹泻综合症表明，应重视这些威胁。奶牛业的情况也可作为证明。

1、体细胞数（SCC）

奶牛乳汁的一项重要质量指标便是体细胞数，其对乳汁的市场价格有决定作用。乳汁中体细胞数受母体炎症情况而波动。对于猪和奶牛，乳汁中的体细胞数可以反映母体的健康状态、肠道、乳房健康状况，及乳汁合成过程。

不幸的是，对母猪乳汁中体细胞数的研究非常有限，且报道水平差异很大。初乳中2 至 3x106cells/ml，常乳中5x105 cells/ml，或者更高都被认为正常水平。在分娩后第1周，乳汁中体细胞数将下降10%，之后将保持稳定。近期，有试验研究了乳汁中体细胞数对仔猪体重的影响。鉴于这些强烈的联系及其对仔猪的负面影响，体细胞数应该得到更加密切的跟踪。

2、内霉素

内霉素主要为革兰氏阴性菌（如大肠杆菌、沙门氏菌）的细胞壁中热稳定的脂多糖，当细菌在宿主体内死亡后释放出来。猪几乎时刻处于内毒素环境，如地板、空气、水、胃肠道中均存在内毒素。一旦这些脂多糖进入血液，就会造成动物发热、发冷、休克、白细胞减少及许多其它的症状，具体取决于感染组织的状况。内毒素可存在于乳腺炎、子宫炎、无乳症、急性呼吸窘迫综合症(产后抑郁症)等多种疾病中。脂多糖还可提高猪对DON的敏感性，一种可引起猪呕吐、腹泻、抑制免疫功能的霉菌毒素。

脂多糖的浓度已经作为人类消费高温消毒乳产品的一种质量指标，设置最大限量为400 EU/ml。至今天，对母猪初乳、常乳中内毒素水平及其对仔猪生长性能影响的研究非常少。Shreeve等（1970）报道，大肠杆菌提取的接种的母猪所哺乳的仔猪，其对不同内毒素表现出高度敏感。

3、黄曲霉毒素

黄曲霉毒素是由黄曲霉、寄生曲霉所合成的天然霉菌毒素，奶牛业对此关注比较多。黄曲霉毒素B1是目前所知的最易致癌的霉菌毒素。黄曲霉毒素B1的天然代谢物黄曲霉毒素M1在牛奶中污染率中1%-6%。欧盟规定乳产品中黄曲霉毒素M1含量高于0.05 μg/kg，美国规定高于0.5 μg/kg，就应该废弃。

与其它阶段的猪相比，年青仔猪和妊娠母猪更易感染各种毒素。黄曲霉毒素的影响包括常见的生长速度下降、采食量下降、免疫抑制外，还可表现为肝毒性、肾和系统性炎症出血。黄曲霉毒素对哺乳仔猪的影响目前还没有得到研究。

解决威胁

鉴于母乳对仔猪复杂的影响，各种已知的、未知的威胁，且这方面的研究较少，故应引起重视。奶牛业所采取的各种预防对策对养猪业应该有所帮助。

养猪生产者可以在很多步骤、方面来缩小母乳中体细胞数、内毒素、霉菌毒素的威胁。如，生物安全、霉菌毒素管理、内毒素控制等多种策略。

现代霉菌毒素吸附剂、失活剂也可以用于内毒素的控制。我们的研究表明，在母猪日粮中添加植物源的饲料添加剂可以改善母猪的生产性状、母乳的数量和质量、降低出生后初期乳汁中体细胞数。