春天正是吃野菜的最佳时机,有两种野菜长的像“双胞胎”,不仔细辨认很容易吃错,他们分别是双胞胎之一的苦苣菜与山莴苣苦苣菜全草均可入药,有清热解毒、祛湿降压的功效其嫩茎叶可生食,也可用沸水烫一下,再换清水浸泡,除去苦味,然后凉拌或炒食,今天小编就来说说关于孕期能吃的野菜有哪些?下面更多详细答案一起来看看吧!
孕期能吃的野菜有哪些
春天正是吃野菜的最佳时机,有两种野菜长的像“双胞胎”,不仔细辨认很容易吃错,他们分别是双胞胎之一的苦苣菜与山莴苣。苦苣菜全草均可入药,有清热解毒、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食,也可用沸水烫一下,再换清水浸泡,除去苦味,然后凉拌或炒食
苦苣菜
山窝苣也是全草均可入药,性寒,味苦,有清热解毒,活血祛瘀,健胃之功效,山窝苣也是可以使用的,凉拌,做饺子馅都行。
山窝苣
虽然他们的植株不容易辨认,但他们的花就比较好辨认了
左苦苣菜右山窝苣
还有一对“双胞胎” 就是米米蒿和白蒿
左米米蒿右白蒿
米米蒿和白蒿的嫩茎叶均可食用,白蒿还有清热利湿;凉血止血的功效,久服轻身益气耐老。