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By 承味
用料
- 深海银鳕鱼 1块
- 白味增 10g
- 梅子酒 10ml
- 海盐 2g
- 青柠 2只
- 油 6ml
- 糖 半勺
做法步骤
1、准备好一份银鳕鱼，解冻后放好。以及那些用料
2、找到一只干净的碗，把银鳕鱼放进去
3、然后分别青柠汁，
4、海盐
5、梅子酒，并腌制10分钟
6、调制做银鳕鱼的烧汁，另选择一只碗。 分别加入高汤
7、半勺糖
8、一勺味增酱
9、将银鳕鱼用厨房纸吸干。
10、热锅起油，油温至八成熟，放入腌制好的银鳕鱼。 银鳕鱼单面煎，煎至6成熟的时候就如调制好的烧汁，然后盖上盖子焖至全熟。
11、然后就做好了
12、可以吃了
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