材料：柠檬、白醋（度数低一点的）黄冰糖。
容器：大容量的密封罐，玻璃瓶或者好质量的塑料罐可以。
制作过程：
1.柠檬洗净沥干水分，切成薄片去除里边的子，放到容器里。
切片去子
切片去子
放入容器内
放入容器
2.放入适量的黄冰糖
黄冰糖
黄冰糖
大概3:2的比例
3.倒入适量的白醋，
白醋需要没过冰糖
白醋要没过冰糖
白醋没过冰糖
4.密封好容器放置一个月以上
密封好容器
密封好容器
标注时间一个月以后就可以吃了
标注好日期，一个月以后就可以使用了
食用方法：
1.可以做夏天的冷饮，以1:10的比例，根据个人口味调配；
2.凉拌菜的时候可以代替醋来使用，不用稀释，凉拌面的时候也是一样的
3.做糖醋排骨的时候，可以根据个人口味代替醋和糖来使用，不用稀释，烧出来的糖醋排骨会有一种果香的味道。
备用：在做的过程中，无油操作；最好选用低度数的白醋；容器的内食材不能装的太满，在放置的过程中需要定期观察，发酵的时候会有气体，随时给容器排气，以免汁液爆出。
柠檬
黄冰糖
白醋（米醋）
我用的容器
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