准备材料：鸡蛋200克、青椒100克、猪油(炼制)20克、盐3克、香醋5克、大葱10克，今天小编就来说说关于青椒炒蛋的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

青椒炒蛋的做法（青椒炒蛋做法介绍）

青椒炒蛋的做法

准备材料：鸡蛋200克、青椒100克、猪油(炼制)20克、盐3克、香醋5克、大葱10克。

将青椒用清水洗净，去籽，切成块；

将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；

锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；

放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋；

翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。