主料：鲢鱼头500克辅料：银耳(干)9克调料：盐4克,味精1克,胡椒粉1克,大葱5克,姜5克，今天小编就来说说关于鱼头银耳汤怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
鱼头银耳汤怎么做
主料：鲢鱼头500克。辅料：银耳(干)9克。调料：盐4克,味精1克,胡椒粉1克,大葱5克,姜5克。
鱼头洗净，剖成两半；
银耳去掉黄蒂，摘成小朵备用；
汤锅放在火上，倒入清水，把鱼头下锅；
再加入适量的葱段、姜片、精盐、胡椒粉，用旺火烧沸后，转中火炖40分钟，滤去骨渣；
放入发好的银耳，再炖20分钟，即可盛盆食用。
