原料:牛腩、西红柿、圆葱、番茄酱、白糖、盐、大料、花椒、桂皮、香叶、料酒、蚝油、小干辣椒 ,今天小编就来说说关于家常牛腩炖柿子的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
家常牛腩炖柿子的做法
原料:牛腩、西红柿、圆葱、番茄酱、白糖、盐、大料、花椒、桂皮、香叶、料酒、蚝油、小干辣椒。
牛肉切小块焯水清洗干净备用。
西红柿,圆葱切块备用。
锅里放油加入圆葱爆香,加入西红柿翻炒,加入白糖、番茄酱、蚝油继续翻炒至西红柿变软。
加入牛肉、料酒翻炒,加入热水放入准备好的调料,大火烧开小火慢炖1-2小时至牛肉软烂装盘即可。