挑选上好的鸡爪，这是我们要做的第一步，选材要仔细然后才能进行下一步，所以这个很重要，今天小编就来说说关于腌制的鸡爪怎样做?下面更多详细答案一起来看看吧!
腌制的鸡爪怎样做
挑选上好的鸡爪，这是我们要做的第一步，选材要仔细然后才能进行下一步，所以这个很重要。
将鸡爪洗干净，最后用热水烫一烫，消消毒，反复多洗几遍，把鸡爪彻底洗干净。
准备好食盐，酱油，料酒，醋，辣椒等各种配料，配料要齐全，这是我们要做腌制鸡爪的基础。
将洗好的鸡爪放入一个盆中，放入适量的食盐，酱油，料酒，和醋等，反复的拌匀。
拌合好鸡爪后，开始腌制，让盐浸透，让各种配料浸入鸡爪，全部浸入后，整个鸡爪的味道将会非常的不错。
腌制好的鸡爪，既可以用来蒸，也可以用来炸，或者煮都可以，最终都成为一道美味佳肴。
