东北烤实蛋是什么东西（东北烤实蛋是什么）

东北烤实蛋其实就是烤鸡蛋实蛋是一种经过加工的鸡蛋加入了食用碱的新鲜鸡蛋液经过蒸制，就变成了绿色的实蛋烤实蛋吃起来外焦里嫩、香糯弹牙，因而深受东北人的喜爱，今天小编就来说说关于东北烤实蛋是什么东西?下面更多详细答案一起来看看吧!

东北烤实蛋是什么东西

东北烤实蛋其实就是烤鸡蛋。实蛋是一种经过加工的鸡蛋。加入了食用碱的新鲜鸡蛋液经过蒸制，就变成了绿色的实蛋。烤实蛋吃起来外焦里嫩、香糯弹牙，因而深受东北人的喜爱。

东北人爱吃烧烤，而烤实蛋便是当地非常受欢迎的一种小吃。做法一般是将对半切开的实蛋放在火上烤至外皮起泡，再刷上孜然粉、小茴香、辣椒面以及各种酱料。