准备食材：花生油50克、泡椒40克、醋30毫升、木耳5朵、水淀粉15毫升、鸡蛋1个、白糖15克、生抽15毫升、肉丝300克、盐5克、姜3片、大葱1段，今天小编就来说说关于鱼香肉丝要怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
鱼香肉丝要怎么做
准备食材：花生油50克、泡椒40克、醋30毫升、木耳5朵、水淀粉15毫升、鸡蛋1个、白糖15克、生抽15毫升、肉丝300克、盐5克、姜3片、大葱1段。
肉丝加入鸡蛋、水淀粉、盐拌匀，木耳泡发洗净，细丝，取一只小碗依次加入生抽、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀，即成鱼香汁备用。
锅中放油，放入姜丝、肉丝翻炒，炒出香味放入泡椒、木耳，倒入鱼香汁，翻炒均匀即可。
