友友们,深夜了,该来碗夜宵啦~
今天给大家分享南宁老友粉的做法[舔屏][舔屏]
众所周知,南宁美食众多,但这碗老友粉连王鸥都赞不绝口!!在家日常也能做!!
南宁的友仔友女快来举个爪子!![惊喜][惊喜]
话不多说上教程!!
①准备一把酸笋,一个西红柿,阳光豆豉,蚝油,盐,猪肠,瘦肉,菜心,蒜。
②将锅中倒入油,放入蒜末,西红柿,盐,翻炒1分钟然后继续加入酸笋,酸笋继续翻炒,炒至出香味。
③炒出香味后放入水,大火煮开至微微冒泡,然后加入猪肉煮1分钟,再加入青菜煮10分钟。
④最后加入酱油,蚝油,然后把粉放进去搅拌均匀即可出锅。粉放进去就不要煮了,稍微搅拌一下即可哦~
⑤煮好后装碟出锅,味道酸鲜飘香。吃的时候放上一点辣椒酱,真是太好吃啦!!!
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