豆腐是家常菜里的宠儿，公认的营养食物，香嫩润滑，煎、炸、煮、炖皆可。芬芳的气味，朴实的滋味。
天热，豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。
今天哈妹教你用一块豆腐做出花样家常菜，营养又美味，我能连吃半个月都不腻～
微波炉烤豆腐
配料:
豆腐300克、李锦记黄豆酱适量、李锦记旧庄耗油适量、孜然粉适量
烹饪步骤:
1.李锦记黄豆酱，李锦记旧庄耗油备用！
3.竖向再切下，一片变为两片！
4.每一片用几个牙签并排在豆腐上划几下方便入味！
5.李锦记黄豆酱，与李锦记旧庄耗油，孜然末调成酱！
6.均匀抹在豆腐表面入微波炉高火五分钟，五分钟之后拿出翻面，再将另一面刷酱继续高火五分钟即可！
7.成品图！
菜谱小贴士: 根据豆腐的薄厚决定时间，不易烤的太长，时间长了会很硬。翻面时很烫小心操作，可以不用像我先码放整齐，可以找一个大一点盘子平铺上，微完一面再翻面就好翻了，喜欢辣撒点辣椒粉！
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