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光盘行动我先行(光盘行动贵在持久)

光盘行动我先行

来源:江西日报-江西新闻客户端

作者:徐曙光

近日,笔者在一家饭店就餐,看到邻桌顾客吃完饭后,餐桌上剩下好几盘菜没有吃完,却没有一个人提出打包,最后只能由服务员统统倒进了垃圾桶。这提醒我们制止餐饮浪费行为丝毫不能松懈。

在中华民族传统观念当中,节约粮食是我们一直以来大力倡导的美德。近年来,随着全国各地“光盘行动”的深入开展,倡导厉行节约、反对铺张浪费,已经得到了广大群众的支持,逐渐成为新的生活方式与消费理念。然而时间一长,一些饭店餐馆又出现了食客过量点餐、吃不完浪费的现象,尤其是一些婚丧嫁娶等宴请场合,其浪费现象就更加严重了。究其原因,既在于部分人缺乏节约意识、“面子观”作祟,也有“量太多”“口味不合适”等因素。

“光盘行动”贵在长期坚持。“足国之道,节用裕民,而善藏其余。”吃光盘中餐,吃得健康文明,既是理性的饮食文化,也是厉行节约、建设节约型社会的身体力行。正如近日中办国办印发的《粮食节约行动方案》提出的那样,鼓励引导餐饮服务经营者主动提供“小份菜”“小份饭”,鼓励单位食堂预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐,鼓励家庭按需采买食品等。这种行动自觉,是我们每一个人的责任,需要落实在一粥一饭、一事一物、一朝一夕上。

厉行节约不仅是个人私德,更是社会公德。让我们共同行动起来,养成生活中珍惜粮食、反对浪费的习惯。不仅要在餐厅吃饭打包、按需点菜,还要在食堂按需打饭,在家按需做饭,用实际行动践行“够吃正好”,将“光盘行动”进行到底。

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