在个暖暖的下午，喝上一杯奶茶也太幸福了吧，要是雪顶的，那就幸福爆棚了吧~
By 尚巧厨烘焙
用料
- 红茶包（奶茶） 1包
- 水（奶茶） 300g
- 细砂糖（奶茶） 适量
- 牛奶（奶茶） 100g
- 珍珠（奶茶） 适量
- 黑糖糖浆（奶茶） 少许
- 淡奶油（奶盖） 150g
- 海盐（奶盖） 1g
- 淡奶油 100g
- 细砂糖 10g
做法步骤
1、先煮奶茶，将红茶包放水里一起煮开，关火焖10分钟
2、根据自己口感添加点细砂糖搅融化
3、倒入牛奶拌匀，放置冷却备用
4、接着煮珍珠，开水倒入珍珠煮到漂浮继续煮5分钟，关火加盖焖5分钟
5、捞出珍珠，倒入黑糖糖浆拌匀冷 却备用
6、接着打奶盖，将150克的淡奶油和1克的海盐一起打到5分流动状
7、再将100克的淡奶油和细砂糖一起打发
8、将珍珠倒入杯中，冷却的奶茶倒入杯中
9、然后将奶盖倒入珍珠奶茶中 最后将打发的雪顶奶油挤在奶盖上，再装饰一下即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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