车厘子和樱桃，是有区别的，别傻傻分不清，容易被骗。
车厘子就是樱桃的英文cherry译音而来，车厘子就是樱桃，都是樱桃树的果实，要区分的话，那就是在名字和外形上区分。
车厘子一般指的是进口的那种较圆较大的樱桃，颜色较深红色，口感较国产的樱桃要甜些，果肉更结实些，口感比较好，价格也是贵的。
樱桃在中国栽培已久，我们把国内产的樱桃叫“莺桃”或“英桃”。或许是品种或气候的差异，国内产的樱桃呈现出的品相与进口的不一样，国内产的樱桃与进口车厘子相比，颜色要鲜红，个子也要细小些，口感也微微带酸，价格虽然比进口的车厘子便宜些，但到了我们南方，价格也不便宜，现在市场价也要30元左右一斤。
据研究表示，樱桃与车厘子的营养价值相差不多，不同的是车厘子的含铁量比樱桃的要高，是位于各种水果之首。虽然樱桃与车厘子的价格贵，但仍然有很多人喜欢吃，吃时要注意清洗干净再吃哦。
方法一，盐水浸泡法。
用盐水浸泡樱桃，操作起来简单，而且清洁效果很好。具体做法是：准备一盆清水，里面放入2两勺食盐，将盐搅拌至溶化，然后将樱桃放入盐水中浸泡，大概浸泡10分钟后倒掉盘中的盐水，再用清水冲洗干净即可，这样就能放心食用了。
方法二，淀粉清洗法。
用淀粉也能把樱桃清洗干净。具体做法是：在洗樱桃的盆中加入适量的清水，再加2勺淀粉，然后搅拌均匀；将樱桃放入盆中，往同一方向搅拌几圈，并浸泡10分钟左右；最后用清水冲洗干净樱桃，就可以放心地吃了。用淀粉清洗水果的原理是：淀粉在水中的黏性比较大，而且有吸附力，搅拌时利用离心力，都能洗刷剥离掉水果表面携带的虫卵或脏东西。
有人说，在清洗或者浸泡樱桃的时候要先将蒂口的蒂柄拔掉，这样才能浸泡到果肉内部，才能将樱桃里面的果蝇虫卵浸泡出来。这样处理更干净，但有可能影响樱桃的口感。对此，你有什么看法呢？你又是怎样清洗樱桃的呢？
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